在春日·寻春趣⑨ | 春味荟萃是“咬春” 一咬而尽满腹春

红网时刻新闻记者 刘顿 杨超 通讯员 罗辉 新晃报道

在湖南新晃，一口吃下整个春天并非戏言。

当地有一特色美食，谓“咬春”：以侗乡腊肉、香干入锅煸炒出浓浓的腊香，再汇集正当季的小笋、蕨菜、野葱、豌豆、鱼腥草、香椿等颜色形态各异的“春味”翻炒，一道口感丰富、营养均衡的“咬春”主体便开始诱人垂涎。

即上餐桌，辅以生菜入口，满口尽是鲜香滋味。

在春日·寻春趣⑧ | 清新爽口“鸭脚板” 侗乡限定春滋味

在春日·寻春趣⑦ |十里桐花迎风起 吹香新晃半座城

在春日·寻春趣⑥ | 暮春寻味侗乡 苦刺芽自清香

在春日·寻春趣⑤ | 清明何处可“食野”？新晃阳雀花正甜

在春日·寻春趣④ | 暖阳催得好花开 香随风远引蜂忙

在春日·寻春趣③丨李花一枝春带雨 麻阳春日山堆雪

在春日·寻春趣② | 锦江河上涌金浪 千亩洲上油菜黄

在春日·寻春趣① | 油菜花开 打卡初春第一份浪漫