在春日·寻春趣⑧ | 清新爽口“鸭脚板” 侗乡限定春滋味

红网时刻新闻记者刘顿杨超通讯员罗辉新晃报道

没有一只鸭子能活着走出怀化，连形似鸭掌的野菜“鸭脚板”，也总是在它最鲜美的时节频频端上当地人的餐桌。

清明时节，在新晃村野，于溪边、田坎及阴湿的林地，总能见到一片片翠绿的“鸭脚板”努力向上生长。待它长到一定身量，便会被采挖，躺在菜篮子摇摇晃晃走出山野，和着一点佐料，三五成群地倒身进入人们的肠胃。