写在前面的话：

美食记者当久了，节操与日俱增，越来越难有觉得很好吃的食物。有朋友问，你朋友圈都是关于吃，“素素挑食记”专栏也推荐过不少美食。到底哪些是“看上去好吃”，哪些又是“真的好吃”？还有朋友说，看腻了各种“外焦内嫩”“入口即化”“唇齿留香”，写得天花乱坠我们也无法感同身受，我只想知道，哪些值得吃，哪些要避雷。

红网消费定期推出《素素这周吃了啥》系列，这是一个特殊的专栏，没有华丽的辞藻，没有专业的术语，只有实话实说。

声明：本文仅代表素素本人观点，所有推荐不含商业软性植入，所有不推荐仅代表当次体验感受。

素素这周吃了啥【第1期】：鹿角巷 灌汤烧鹅 鲍师傅 奈雪的茶

素素这周吃了啥【第2期】：天然台 火宫殿 铭威土菜 麦咖啡

素素这周吃了啥【第3期】：湘菜首府 莱芙缇披萨 易裕和

素素这周吃了啥【第4期】：盒马鲜生 君悦中餐厅 刘记刀削面

素素这周吃了啥【第5期】：鹅一哥 君悦酒漾西餐厅 老四方来饭店

素素这周吃了啥【第6期】：三天吃遍湘菜泰斗大师们的拿手名菜

优鲜海选

优鲜海选

当朋友说：“一起去北辰吃个海鲜吧。”我是拒绝的。what？海鲜到处有，为什么我要从南跑到北？当我知道是去新长福的新品牌平价海鲜“优鲜海选”的时候，我立马出发了。听说多次，终于可以去探探究竟。

北辰凤凰海商场三楼，一进店门，N个透明的海鲜池，各类鲜活的生猛海鲜，明码标价。随便看了个波士顿龙虾价格，88一只，比盒马鲜生还便宜11块钱。在服务员的指引下，选好海鲜就可以在前台称重、并选好自己喜欢的口味支付加工费。咿？这种模式不是接地气的“马王堆海鲜style”吗？由于加工方式、口味选择太多，对我这种有选择困难症的人来说，只能全凭朋友做主。

新品百香果盐烤虾

黑松露鲍鱼

黑胡椒蟹

龙虾

鱿鱼

新品百香果盐烤虾创意十足，旁边一碟新鲜百香果肉是亮点，朋友问我是不是蘸虾吃的，我说难道给你泡水喝么。黑松露鲍鱼一如既往让人爱爱爱，那一丢丢恰到好处的芥末味真的是妙！略微改良的黑胡椒蟹更加符合湖南人的口味；保留了鲜、嫩、弹口感的龙虾因为有了辣椒和蒜的佐味，好吃又不寡淡；讲真的，在新鲜讲究的好食材面前，烹饪加工手法真的都不重要了。平时也不觉得有多好吃的鱿鱼都让朋友吃了两碗饭。吃完看账单，哦豁，性价比真的蛮高。人均120，海鲜能吃好，人均150，那吃得蛮丰盛哒。

八宝果饭

悄悄的再推荐一道“八宝果饭”，不一定每次去都有，如果有，记得一定要点上一份，吃完后你会感谢我的。再补充一句，这里的湘菜出品、口味也是纯正的“新长福”血统。

悟空酒场

好久没有和好哥一起吃饭了，寒风瑟瑟的晚上，终于在悟空酒场聚集。牛家酒场、元气烤肉，还有各种类似的烤肉吃过一些，悟空倒是第一次来。人气不错，基本都坐满了。

牛舌

烤牛排

芝心牛肉卷

第一盘牛舌刚上来，就被哄抢。嗯，肚子饿了，第二盘上来继续被抢，嗯，说明味道不错。我一直认为烤肉没太多技术含量，原料新鲜，蘸料稍许走点心，味道都不会太差吧。据说这里的招牌是芝心牛肉卷，把芝士卷在牛肉里面，芝士融化后和牛肉一起吃。嗯，想法有诚意，不过味道没吃出很特别的地方。

烤虾

海胆天妇罗

牛排、大虾食材新鲜，烤出来口感挺好。海胆天妇罗用料还算扎实，但是吃上去略为油腻了些。服务员很热情，店内还有蛮多自选的水果和龟苓膏之类。

锦鲤日料

生蚝

鳗鱼

对日料不太深究也不太讲究，所以吃的不多，写得也少。But，美食不分国界。真正好吃的东西，挑剔的味蕾能告诉你。

虾

羊排

拉面

三人同行，饥肠辘辘进店，对着只有中日语言的纯文字菜单看了很久，随机点了几道，因为没有图片，所以都靠猜。同伴说，人均300左右的日料想必水准应该都还可以，服务员在一旁挺耐心。生蚝是同伴点的，我不好这一口，据他们说，腥味格外重，我在一旁坐着都闻到浓郁的腥味。甜口的鳗鱼我爱吃，肉质不算肥厚，但口感也还可以。羊排、炸猪排无功无过，出品和口味平平。一碗最普通的拉面则成为当日最佳，三人哄抢吃完，加10元还能“续面”。

牛油果寿司

寿司

日料我着实不太爱，但对寿司却情有独钟。即便没有太多研究，我也知道，一个小小的寿司背后有着大大的学问。大米的品质、饭粒的软硬、捏握的手法，包括手掌的温度都能决定着寿司的紧实度和口感。两个单点的军舰寿司还行吧，一盘牛油果寿司就让人一言难尽了。先不说口感，出品就让人犯嘀咕，这确定是人均300左右日料店的寿司水准吗？米粒松散、牛油果不新鲜，摆盘敷衍。好吧，希望只是厨师当天心情不好，影响了发挥吧。