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美食餐厅名：高记海鲜
餐厅电话：0731-82835317
招牌菜：蒜蓉烤生蚝、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔、清蒸石斑鱼、辣酒煮花螺、白灼大明虾、葱姜炒圣子王、大龙虾两吃
地址：长沙市芙蓉区嘉雨路302号
人均：100元左右
说起在长沙吃平价海鲜，首先当然是想到马王堆海鲜市场。可是据网友评价和本人真实体验，人均吃个200元是常事，而且在海鲜超市明码实价地称好了，拿到后面的厨房，私下扣留、悄悄以死换活等黑手却防不胜防。虽然品质很新鲜，性价比相对饭店高很多，但花钱还是有点隐痛。天冷了，大鱼大肉狂贴膘的也吃腻了，海鲜正是个好去处!
家住马王堆，自然是近水楼台先得月，海鲜市场餐厅众多，其中海旺角的地理位置最佳，海都汇的味道很正，但口碑最好、人气最旺的非高记海鲜莫属，除了市场内2楼的总店，在嘉雨路上又开了分店。分店有两区，一边是平价海鲜自选超市，另一边是海鲜加工坊和餐厅。
我们到的时候已是晚上6点，天冷人心热，无论坐大厅的还是搭大棚的，都是热火朝天地吃或聊，“弗兰人”就是这样，遇到美食心情都明亮了起来!一会儿工夫连加桌都坐满了，服务员、顾客川流不息，这两张是等9点才拍下的难得静照。先到的“点菜王”叔叔已经办妥一切，配菜、选口味是他的强项，我们坐等上桌。
上得最早的是【蒜蓉烤生蚝】，此物乃壮阳圣品，曾经多么名贵的海鲜，还在高档自助中限量供应，如今大规模人工养殖后也游入寻常百姓家，5、6元一只就能品尝到。相较于生吃和芝士焗生蚝，弗兰人还是偏好蒜蓉烤的口味，缀以红椒末、葱花，香而微辣。一口一个，So easy!
【白灼大明虾】是各大餐厅点击率最高的海鲜，壳少、肉嫩、个儿大，吃的就是那份饱嘴的实在和清甜的美味!椒盐、香辣的做法都会掩盖大明虾原本的鲜甜，白灼乃上上选。大家也是饿了，几把一抓，我能抢拍的时候已经不见了一半。
【辣酒煮花螺】是海鲜与湘菜结合的经典之作，也是最广为接受的重口味菜。用牙签将花螺肉轻松地挑出来，既鲜嫩又已入味，Q弹紧实。看着剥出的一堆壳颇有成就感，只留下满嘴鲜香四溢的幸福。
【葱姜炒圣子王】是我最喜欢的粤式海鲜做法，味道鲜甜浓郁，而圣子王本身软嫩多汁的肉质，也决定了它与葱姜这类提鲜去味而不抢戏的配料最搭。店家很细心地把壳全都剥了，分量依然实在，省了我们动手的时间，只管好好享用，这也是高记深得人心的原因之一。
【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】采用了比较传统的贝类海鲜烹饪方式，既保留原味又融入蒜香。以前说起鲍鱼似乎是尊贵的象征、奢侈的享受，现在小鲍鱼却是40元左右一斤的家常菜了，它的海腥味较淡，是很好入口的入门级海鲜。盘底的粉丝也是大家哄抢的热点，转两圈便瓜分干净。
【清蒸石斑鱼】的长相有点奇怪是不是，哼，古有任性的郭芙断杨过臂，今有调皮的老爸折海鱼翅，他就是为了干扰我拍照而捣蛋的!所以从他的魔爪下抢下的每一道美食留影都是弥足珍贵的!活跳跳的石斑鱼只要58元一斤，味道果然很赞，内行人都懂，清蒸便是对海鱼最好的珍惜，火候、时间都把握得相当到位，鱼肉嫩到没朋友!最后连刺儿都没剩下一根，足见其美味。
除了饱嘴不饱腹的海鲜，下饭的湘菜也是不可或缺的，湖南是农业大省，米饭也总是湖南人离不开的主食，湘菜由此而重油重口味。【擂辣椒扣肉】(38元一份)是从梅菜蒸扣肉升级而来的创新，很好地解决了味在菜里不在肉中的尴尬，让辣椒、大蒜、豆豉的香辣味都来烘托肉味。
【萝卜干炒腊肉】(38元一份)是冬季的人气菜，湖南人爱吃腊肉是出了名的，肥肉透亮，瘦肉干红，加上有嚼劲儿的萝卜干，搭配大蒜辣椒，好一个停不下来!
【小炒黄牛肉】(48元一份)千呼万唤始出来，肉不少，香菜、泡椒、小米椒酸香辣爽，不过本人暂时对“牛肉”打个问号，因为吃到最后回味也木有牛肉特有的香味和腥味，我和老妈之见，仅供参考。
12个人12道菜3种主食，6个海鲜，3荤3素，基本都吃到光盘，大家也都吃饱而且吃得很满足。那么总共消费多少呢?称海鲜共计448元，先付过账，然后送到厨房加工，加工费是根据选择的做法不同明码标价的，加上另点的炒菜、加多宝，一共是427元。12个人实际消费875元，人均才73元。
【总结】实惠享受海鲜真正做到了，秘诀就在于点菜!首先，海鲜以一半人数上菜，每种的分量可以适当多点，既保证了品种多样、吃饱吃好，又节省不少加工费，大部分人觉得花钱冤枉的就是这不秀气的加工费哦。其次要点湘菜，并且荤素搭配，因海鲜本身清淡，配以重口味的湘菜才能让湖南人觉得一顿饭吃“到位”了。最后献上一张【大青龙】的艳照，愿这鲜艳的光彩照亮大家2015年的美食之路!（小雅）
红网美食侦探：小雅
个人简介：身份变幻，但对美食的爱好与追求却从未改变。关于吃，有两点坚决确信，一是“热爱美食的人都是热爱生活的人”，二是“重要的不是在哪里吃、吃什么，而是和谁一起吃”。