红网石门站9月16日讯（通讯员 王建平）9月16日，从石门县商务局传出喜讯：石门县第四届厨艺(土家经典菜品)大赛初赛将于9月18日在尧业国际大酒店举行，来自各乡镇、夹山管理处、秀坪园艺场、东山峰管理区的24支代表队在这里参加角逐。获得前12名的代表队将参加9月27日的决赛，最终评出本次大赛的金奖、银奖、铜奖。单项得分最高的选手，将获“石门县土家经典菜品厨艺大赛能手”的光荣称号。

石门县厨艺大赛从2007年开始已经成功举办了四届，为全县招商引资，产品推介起到主要作用。县委、县政府对今年的厨艺大赛高度重视，专门成立了“石门县土家经典菜品厨艺大赛组委会”，副县长车立平担任组委会顾问。分别召开了全县分管部门负责人和各乡镇主管负责人会议，积极参队参赛。县商务局负责人多次召开会议，对本次厨艺大赛进行部署和督导。

本次厨艺大赛是由县商务局主办，县旅游局协办，尧业国际大酒店承办，冠名为“石门县碧桂园杯土家经典菜品厨艺大赛”。在聘请的7名评委中，属国家级的厨师就有4名。前来参赛的24支代表队不仅厨艺精湛，而且参赛菜品独具一格。最后评出的菜品将成为“石门县土家经典菜品”，且向全县餐饮行业推广，对传统土家族饮食文化起到一定的推动作用。