红网道县站5月26日讯(通讯员 谢伟军)今年以来，道县通过强化食品药品生产源头治理，实施从生产到餐桌全过程无缝监管。

一方面，严管食品药品生产环节。深入获证企业进行生产巡查和检查40余次，重点检查食品生产企业是否使用非食品原料生产加工食品，是否建立和运行食品原材料验证记录、关健控制点记录和产品出厂检验等制度。督促3家企业到期换证，指导2家新办企业获得生产许可证，指导建立1家规范性早餐米粉生产企业。对全县46家食品生产加工企业和小作坊进行集中培训，并签订食品质量安全承诺书。

另一方面，狠抓食品药品流通环节。充分利用食品快速检测手段，每周例行开展1次以上食品快速检测，去年来，共抽检食品256组，2820批次，发布食品消费警示36则；以查处无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可证、无食品标签的“五无”食品为重点，查处食品案件96件；对节日市场、添加剂市场、食用油、米粉市场、农村食品市场、乳制品市场、校园及校园周边市场、酒类市场开展食品专项整治行动12次，检查食品经营户3200余户次，发出整改通知书132份，取缔无证无照经营户8户。

同时，与全县食品经营户签订了食品安全监管责任书，督促食品经营户严格履行进货检查验收制度，建立健全食品进货台账，着力实现食品安全无缝监管。