四川新闻网南充9月6日讯（记者 何春林 实习生 许秀莲）9月6日上午，蓬安一居民段先生爆料称，9月4日，蓬安县福德中心小学初中部食堂承包业主采购一批异味鸡骨，不少学生家长怀疑自家娃娃曾吃过这些东西，遂向学校投诉。

事发后，蓬安县食药局、教育局以及当地派出所迅速介入调查。对此，今天下午4点左右，四川新闻网记者联系上福德中心小学，校长陈坤民表示，目前已废除与食堂的承包合同，接下来将采用零利润自主经营模式，为学生提供安全放心食品。

被居民发现的变质鸡骨。网友供图

变质鸡骨。网友供图

骨头太臭，围观者掩鼻

居民爆料

学校食堂采购回变质鸡骨，有狗去嗅

9月6日早上7点30分左右，福德场镇多位居民打来电话，向记者证实确有此事。爆料人段先生告诉记者，“我们去看了的，鸡骨头都发臭了，挖出来后，还有狗去嗅。咋个能拿给学生吃？”

据场镇多位居民称，9月4日下午，一辆双排座微型货车从南充回到福德镇，随后有人上车卸货，其中一包装袋被刮破一个洞，有狗去嗅，养狗人前去驱赶，闻到了一些臭味，取出一看，竟是一些去了肉的变质鸡骨头。

场镇居民胡某等人认出卸货者正是镇上学校食堂承包者。随后，陆续有学生家长找到学校反映此事。

学校做法

挖出变质鸡骨，等待食药局调查取证

事发后，福德镇中心小学回应称，9月4日一早，该校初中部食堂承包人唐某（女），租了一辆双排座微型货车到南充二市场采购冻货处购得鸡骨（无骨凤爪剔出部分）2袋。（据老百姓反映共有4袋，学校目前只发现了2袋，县食药局正在查证），用于熬制骨头汤冒米粉，价格为20元/袋。

唐某自称，在购买验货时，未发现鸡骨有异味，但考虑到天气炎热，容易导致其变质，大约在12点左右，委托南充至福德的班车提前带回。当天下午2点30分左右，食堂工人刘某在班车处接货时委托三轮车送货到学校，车主谈某送货途中跌破一袋，被街上居民胡某等人发现有异味后，向学校反映。

经学校保卫科郭某核实，该2袋鸡骨确实变质发臭，于是学校当即留下部分样品后派人深埋销毁，并立即向福德镇人民政府及蓬安县食药局汇报，后应群众要求，挖出深埋的鸡骨，等候县食药局调查取证。

事情进展

食堂承包人被带走，相关部门介入调查

据知情人称，事发当晚，蓬安县相关部门赶到学校后，食堂承包人唐某、伍某夫妇被带离接受调查。

9月5日上午，蓬安县食药局派出两个工作组继续深入学校调查取证，封存了食堂所有食材，同时与南充市食药局和顺庆分局衔接，对南充供货商予以追查，以及时预防此类劣质食品流向学校、流向餐桌。

蓬安县福德镇中心小学校长陈坤民表示，学校目前已废除与食堂的承包合同，收回初中部、小学部食堂，采用零利润自主经营模式，为学生提供安全放心食品。

此外，学校还将派专人严把食堂进货关口，决不允许伪劣产品进校园。同时学校还将成立食品监督家长委员会，接受老百姓的监督与批评，每个校区每天轮流邀请2-3名家长全程监管食堂操作流程，开门办满意食堂。

蓬安教育局食药局：

依法依规查处，或将安装远程电子监控

目前，蓬安县教育局对全县各中小学、幼儿园及民办校点发出《关于做好近期学校食品安全工作的通知》。通知要求要健全学校食品安全工作责任制，校长（园长）是学校主要负责人，要以极端正的态度，采取切实有效的措施，把食品安全工作扎扎实实抓紧抓好，确保师生安全，校园稳定。

对于福德中心小学校食品安全问题，蓬安县食监局相关责任人表示，如果条件具备，将对食堂进行远程电子监控。

福德中心小学回应称，待县食药局调查结果出来后，学校将积极配合上级有关部门依法依规从重从严处罚食堂承包者，同时毫不推脱承担应有的管理责任，尽一切力量杜绝此类事件不再发生。