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美食餐厅名：石目创意料理
餐厅电话：0731-89609939
招牌菜：枫丹白露、摩纳哥、龙石卷、花之恋、猪扒蛋饭、地狱拉面
地址：长沙市天心区芙蓉南路三段27号友阿奥特莱斯13栋与14栋之间
人均：120元左右
摩纳哥：42元一份，6枚。
自从世上有了第一枚寿司，一千多年来，无论配料、口味、外形等如何变化，人们对于寿司的印象都是冷冰冰的“冷美人”，连百度百科上都说“寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。”
试想一下，如果有人把寿司热了端给你，你是个什么感觉?会不会像我一样觉得这人吃饱了撑的，把变了种的盖码饭给端上了桌?这种让人脑洞大开的创新日料，如今还真就出现在长沙了——石目创意料理，这家开在友阿奥特莱斯的日料店，一开业就吸引了我的注意。“法式热寿司”，这么新奇的存在，以猎奇为宗旨，从不怕踩雷的我怎能放过咩?约上损友，颠簸了一个多小时的公交车，千里迢迢干去探店的我还真是体现了对吃的极度热爱。
这家店开在奥特莱斯，出了公交站从奥特莱斯大门进入，右侧不远处就是了。简约的落地木门，黑色的匾额，毛笔字手书“石目”二字，让人感觉极具韵味。
这家店服务员不多，但很贴心，会根据每位顾客的口味，选择“微辣”或者“呛辣”的芥末酱与寿司酱油搭配，小小的举动，却是满满的温情。
择一桌落座，重头戏上演，服务员，上菜。
中华海草：16元一份。
作为日料里一道经典的前菜，这家店除了保有其咸鲜的风味，还加入了白芝麻以增添口感。香脆的芝麻，嫩滑的裙带菜丝，很是爽口。值得玩味的是这个月牙形的容器，艺术感十足。
花之恋：20元一份，2枚。
黑色的石碟上，两枚色泽明艳的寿司，视觉上相当抢眼。两片三文鱼刺身卷着寿司米饭，如同花儿一般，点缀上芒果粒和鱼籽做的花蕊，口感层次分明，鱼鲜而饭香，唯独一抹遗憾就是这个季节的芒果味道偏淡。
芝士大虾：48元一只。
焗烤的红嫩的大虾用白瓷碟和绿叶托着呈上来，感觉得到厨师对摆盘相当讲究。大虾个头适中，但肉质多而嫩，一口咬下，汁多味鲜，加上香浓的拉丝芝士，鲜香满溢。
摩纳哥：42元一份，6枚。
所谓的法式热寿司，其实就是用锡纸把切好的寿司卷放在火山石上焗热，浇上酱料和装饰呈上来。
这家的几款热寿司中，我最喜欢这一款“摩纳哥”，卷着的是三文鱼和牛油果，上面还融化着浓浓的芝士酱，点缀的脆面条屑也增添了不少口感。热寿司看上去新奇，吃进肚里暖暖的，里面的馅料更好地与米饭融为一体，味道比一般冷寿司更增添了一份鲜香。
龙石卷：40元一份，6枚。
吃完热寿司，再来尝尝传统的寿司。这家店的寿司个头都相对较大，分量扎实，但由于选用的米饭绵糯，师傅捏寿司也很紧，所以完全不用担心咬到一半会散开。
这份“龙石卷”，米饭里包裹着天妇罗虾和牛油果，外面覆上芒果片，煞是好看。夹一枚寿司，沾上芥末酱油，小心咬下，虾的香脆，牛油果的鲜软，芒果的清爽，米饭的绵糯层层漾开，确实是寿司中的上乘之作。
橘子之洲：40元一份，6枚。
“橘子之洲”里包裹着蟹肉和牛油果，外面覆上薄薄的北极贝，晶莹剔透。口味清淡。
地狱拉面：28元一份。
这家店的地狱拉面看上去并不似其他店那样“红彤彤”，以至于我们都被骗了——毫无思想准备的我将一勺面汤大口服下，还没缓过神来，火热热的感觉立刻在舌头和咽喉蔓延开来了。不是那种辣椒的干辣感觉，更像是山葵那种缓慢释放的刺激效果，别有滋味。再尝拉面，劲道入味。配料里鱼卷、叉烧、鸡蛋、海苔等等也是用料十足，尤其是叉烧，看似肥多瘦少，但口感毫不油腻，值得一尝。
水果沙拉：店家当日赠送的。吃到最后再来一份店家赠送的水果沙拉，甘甜清爽中愉快的结束一顿大餐。
店面不大，进店之后，青色的一线料理台，黑色的帘布，还有日式幡旗，让人联想到了文艺影片中的居酒屋。
造型独特的餐具极具诗意，石材制成的，有点分量啊。
店内还有日式纸伞、和服人偶等小装饰，整体上是小而温馨的私家风格，让人感觉暖暖的。
总体而言，这家店格局虽小但很温馨，菜品精致，布置和服务在细节上都很用心，120左右的人均消费在日料店是适中的价位，可谓是奥特莱斯里最值得一试的美食店了!（薏水菲花）
红网美食侦探：薏水菲花
个人简介：一个对美食有着狂热追求的“两湖混血儿”，热衷于各种新奇美味，也常常烹饪各种黑暗料理，挑剔的味觉对食物有着近乎苛刻的要求。喜欢尝试健康的美味佳肴，是个口味清淡不吃辣的“辣妹子”，每月银粮一半用于吃喝，一半用于减肥。