药水“洗白莲” 毒莲子流入长沙
经视大调查
 
09-09 08:58

最近,有不少湘潭市民向经视大调查反映,在湘潭县白石镇部分莲子加工点,竟然在违法使用工业氢氧化钠和双氧水进行漂白,而经过化工原料泡制后的“毒莲子”,对人体的肝脏能够造成极大的危害。这白莲光鲜外表的背后,究竟隐藏了怎样的安全隐患?来看记者的调查。 (来自:经视大调查)
惊曝“药水”泡出毒莲子 工业氢氧化钠加双氧水一位爆料人向记者透露,自己周围有五六家莲子加工作坊,大多在凌晨四点多开始加工。商贩在将莲子放入药水后,能够根据客户需求做出不同色差的白莲。那么这些药水又是如何调配的呢?原来,所谓的神奇药水就是用工业氢氧化钠和双氧水进行勾兑搅拌,会具有强腐蚀性,能迅速使莲子脱皮变白。 (来自:经视大调查)
作坊老板爆料 “洗白莲”原料为霉变劣质莲子为了进一步了解事情真相,记者决定前往湘潭县白石镇一探究竟。在白石镇上,记者找到了一家手工磨皮作坊。作坊老板表示黑心作坊的“洗白莲”影响了当地白莲产业,他对此是深恶痛绝。这位作坊老板爆料,用药水洗过的莲子在当地俗称“洗白莲”,洗白莲使用的大多是已经霉变的劣质莲子,再通过加入化学药水清洗加工,就变成了白净光鲜的白莲。 (来自:经视大调查)
“药水”能毒死家禽 一个作坊每天洗出千斤“白莲”而这位作坊老板说起洗白莲药水的毒性,十分激动,声称药水毒性很强,能毒死鱼和鸡。据作坊老板透露,一个“洗白莲”作坊,每天能洗出一千多斤有毒莲子。 (来自:经视大调查)
记者直击作坊加工现场 发现工业氢氧化钠与双氧水在湘潭县白石镇齐白石中学北边,记者找到了一家莲子加工作坊。
在作坊内,记者看到许多双氧水堆放在一起,泡水罐子旁边还放着两袋工业氢氧化钠。工人正在紧张忙乎着莲子加工。 (来自:经视大调查)
一连走访3家作坊 均在使用化学药水“洗白莲工业氢氧化钠是一种具有很强腐蚀性的强碱,不能用于食品添加剂。
而这家老板却非法使用这些工业原料作为添加剂。随后记者又来到第二家莲子加工地,这里工人同样正在加工洗白莲。 (来自:经视大调查)
老板称“洗白莲”大量销往长沙 价格20元一斤这位工作人员告诉记者,很多用药水浸泡过的“毒莲子”都销往了长沙和省外,在长沙高桥,“洗白莲”价格一般在20块钱左右。
工作人员称,大多数顾客会选择白色莲子,为了给莲子增白,就会添加双氧水和工业氢氧化钠。 (来自:经视大调查)
记者连续走访的两家作坊都是用了工业氢氧化钠和双氧水“洗白莲”,在第三家作坊,记者同样发现了大量的工业氢氧化钠和双氧水,老板甚至表示,双氧水和工业氢氧化钠搭配“洗白莲”效果更好。 (来自:经视大调查)
“手工莲”加工三道工序 竟用嘴磕皮成“口水莲”随后记者又走访了多家莲子加工点,有些作坊自称是手工莲,价格比“水洗莲”贵了一倍。不过当记者进入手工莲加工作坊时,他们的加工方式不堪入目。一位老板热情的为记者演示了手工莲的加工方法,让人不敢相信的是,一位老娭毑直接把莲子放入嘴中磕皮,原来这就是所谓的“手工莲”! (来自:经视大调查)
记者又来得到花石镇另一家莲子加工点,这家作坊有十几个老人同时用嘴给莲子磕皮。高价的“手工莲”竟成了“口水莲”。 (来自:经视大调查)
专业机构抽样检测“洗白莲” 结果均含大量双氧水随后,记者将在湘潭县个莲子加工作坊买回的样品,带到长沙安迪生物科技公司进行检测。五分钟过后,检验员开始拿出试纸对样品进行快速检测。检测试纸上面为监测区域,如果遇到双氧水会显示为蓝色。 (来自:经视大调查)
检测结果显示,三家莲子加工厂取出的样品均含有双氧水,并且含量很大。化学药水“洗白莲” 严重伤害肝肾可致癌据湖南中医附一的李定文医生告诉记者,人们一旦食用了双氧水和氢氧化钠加工的白莲,会对消化道黏膜产生损害,严重的甚至可能致癌。双氧水只能外用不能内服,工业氢氧化钠含有重金属和漂白剂,对人体伤害更大。 (来自:经视大调查)
长沙市场发现“毒莲子” 经销商承认双氧水加工在长沙高桥附近的火焰干货市场,不少经销户门前都摆放了几大袋莲子,老板直言不讳称,当中就有双氧水泡出来的毒莲子。明明知道这类莲子有毒,老板为何仍然公开销售呢?老板坦言,因为有市场!老板声称“不零卖” “毒莲子”专做八宝粥?而有些店面的老板面对记者却声称,自家门外摆放的莲子并不销售,只是用来给客人作对比。记者注意到,化学药品洗白莲还是比一般的莲子便宜,因此往往被卖给饭店和加工商,加工成八宝粥,甜食等。 (来自:经视大调查)
辨别莲子“四招” “毒莲子”很白有异味咸味“毒莲子”识别法:一.闻经过化学药水浸泡的莲子,会散发出一股很难闻的气味,对比其他方式处理的莲子尤为明显。“毒莲子”识别法:二.看机器处理的或者是手工处理的,莲子表面都有坑洼的痕迹,而毒莲子表面十分的光滑,颜色也特别的洁白。“毒莲子”识别法:三.摸普通的白莲子用手摸起来,会有一层像面粉一样的莲肉灰,而“洗出的白莲”表面却什么都没有。“毒莲子”识别法:四.尝(不建议用此方法)特殊处理的莲子完全是咸的,并且口腔里还有一股臭味,而普通莲子吃起来则有一股清香,很甜。