红网邵阳县站8月25日讯  为进一步加强学校食堂食品安全监管，预防食物中毒和其它食源性疾病，确保师生餐饮食品安全，8月21日，由县食品药品监督管理局与县教育局联合举办的2015年度学校食堂食品安全知识培训正式举行，来自全县各中小学学校负责人以及食堂从业人员共233人参加了当天的培训。

培训会上，县食药局授课人员结合《新食品安全法》和近年来社会上极有影响的学校食品安全典型案例，通过现场讲授，让参训对象对餐饮服务食品安全相关法律法规知识、食物中毒预防、食品安全事故应急处置以及学校食品添加剂的使用管理等有了更深刻的认识。会上，来自县财政局、县督察室、县教育局的相关负责人分就学校营养餐改善计划的实施、学校食品采购的台账及资金管理进行培训。并要求，各学校要提高安全认识，加强责任意识，落实好各项规章制度。

通过培训，参训人员纷纷表示将把此次培训所学得的食品卫生和预防食物中毒知识，实际运用到今后的食堂食品安全管理中去，进一步加强学校食堂卫生规范化管理工作，提高学校食品安全的管理水平， 从而保障全县广大师生的就餐安全。