衡南县党政门户网讯 为切实加强旅游景区食品安全管理,不断提升旅游景区食品安全水平,衡南县食药监局联合县旅游局开展旅游景区食品安全专项整治行动。
此次专项行动重点检查旅游景区餐饮服务单位是否持证经营,从业人员健康检查情况,索证索票、餐饮具消毒等管理制度落实情况,购进食品及食品原料索证索票情况。要求旅游景区餐饮服务单位持许可证率达100%,从业人员持健康证上岗率达100%,坚决取缔无证无照餐饮服务单位,真正落实餐饮服务提供者食品安全第一责任人的责任。
县食药督局紧紧抓住源头治理的关键环节,强化原料采购和索证索票以及台账建立完善的监督管理,严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为,查处以次充好、使用假冒伪劣食物行为,严防使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂,严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等,为人们度假休闲旅游提供安全的饮食环境。
到目前为止,共开展宣传活动2场,悬挂宣传横幅3幅,发放宣传资料1000余份,完成旅游景点餐饮服务单位整治12家,其中3家取得餐饮服务许可证,完成景区周围餐饮服务单位整治9家。