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红网怀化站讯 发一组让人垂涎欲滴的美食图片，加上几句简单介绍，几乎零门槛的“微信美食”店铺已经在微信朋友圈中悄然蔓延。不过，近日有部分读者向记者反映，这些微店美食销售火爆的背后，暴露出的是无证经营、 食品安全、 售后维权等多种隐患，希望相关部门予以规范。

朋友圈里美食热卖开店“零”门槛

5月26日，记者随机查看了近20位市民的“微信朋友圈” ，发现每个“圈”中都有多家微店，其中大部分都是销售自制的糕点、私房菜等食品。

对此，记者寻找到了一家在怀化微信圈小有名气的烘焙者“X 小姐” 。

上周六，她却在朋友圈里连发了三个哭脸，配上一组慕斯杯的照片，表示订单多任务繁重，自己要加班。星期天一早，全家动员送货的照片开始陆续上传……通过交流记者了解到“X 小姐”没有店面，也没有员工，在某楼盘的自家小屋内自己动手做烘焙。“这叫预订模式经营。”她向记者透露，出于自己的爱好，选择了家庭作坊经营。起初，只在自己朋友圈中叫卖，经过“口口相传” ，生意范围迅速扩大。

记者在采访中注意到，相比实体店和淘宝店铺高昂的人力成本、推广费用，以及繁琐、费时的产品图片拍摄、 审核产品，像“X 小姐”这样的微店没有这些烦恼：

无需工商营业执照，食品流通许可证和工作人员健康证，不用交押金，产品图片可以用手机轻松上传，自己的微信号就是一家小店。

“现在不都流行私人订制和送货上门吗？比起工业化的量产食品，这种私人生产制作的食品带着一种人情味。”经常用微信买东西的小刘说，大家都说好的，肯定错不了，她说微店美食生意就是圈子带圈子、熟人带熟人，朋友们亲身体会过之后的评价，比淘宝卖家刷好评的那些人的评价要真实得多。

微店美食监管存空白 12315发布消费警示

“微信美食商店是近两年来的新兴事物，属性界定尚未清晰，确实还没有相关的法律法规进行监督和管理。 ”怀化市食药监督局食品流通监管处一位负责人告诉记者，怀化市实体店是通过备案形式进行监管，比如食品加工店必须离有毒有害垃圾地25 米以外、上岗人员须持有健康证等。同时对消毒设施、储存设施均有一定的要求。

该负责人也对这类美食店表示出担忧：“由于没有实体店、商家地址不明等问题，原材料进货渠道是否正规，烹制时的卫生条件是否达标，卖家健康状况如何，食品保鲜是否完善等等都无从得知，这些都增加了微信销售食品的安全隐患。 ”

“目前微信购物可以说还处于‘放养’状态，一旦遇到问题不易取证，造成消费者维权困难。”怀化市工商局12315指挥中心工作人员告诉记者，尽管目前他们还未接到过针对微店投诉，但微信美食隐患问题不容忽视。5月13日，该指挥中心就在怀化红盾网专门贴出“微信购物，当心风险”的警示。

12315指挥中心在此建议市民，微信购买美食切忌盲目跟风，在选择商家时尽量找有实体店的或者经过相关部门审核的店铺，严把卫生质量关，降低购买风险。