益阳日报讯 5月6日,由益阳市政府主办,市供销社、湖南城市学院黑茶研究所等承办的桃江旅游茶艺师培训班开班,300多名桃江职业中专学校旅游专业的学生将接受15天的黑茶知识培训,宣传推广安化黑茶,助推茶旅一体化建设。
此次培训班授课内容按照国家人社部茶艺师职业资格标准设置,主要包括《茶叶和茶文化基础知识》《安化黑茶功效》《安化黑茶加工技术与品质特点》《安化黑茶标准与包装》等,邀请湖南农业大学、湖南城市学院黑茶研究所的专家、教授授课,重点讲述安化黑茶的历史、发展现状、加工技术等。(记者 张庆如 通讯员 王光华)
何谓茶艺师?
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。