永州日报5月6日讯  “老婆不在家，自己工作忙，下班去外面吃，又怕油不好不卫生，那是以前。现在双牌县推行‘阳光厨房’强化餐饮监管，到外面吃饭我一万个放心了。”4月17日中午，在双牌县渔公渔婆餐饮店来就餐的王先生高兴地与笔者攀谈起来。

笔者环视了一下店内，只见中心大视频里，一个服务员正在仔细挑拣蔬菜，两个厨师正在翻炒着锅里的菜肴。透过视频，可以清晰地看清摆放在厨房案台上的调料，还有油品的品牌标签，整个厨房显得整洁、明亮。

店主吕老板告诉我，后厨装有两个摄像头，不仅方便顾客观看，做到放心消费，也有利于店家监督监管，店内打算再装4个摄像头，将实现无死角摄像。从吕老板那里了解到，县城像渔公渔婆这样的“阳光厨房”已有11家。据悉，今年双牌县在全县范围推行餐饮服务单位“阳光厨房”工程建设，采取“透明厨房”、“视频厨房”、“隔断厨房”三种形式，使消费者明白消费、放心消费。目前，该县县城已有11家餐饮单位通过建设验收，该县将力争达标餐饮单位数量突破60家。(通讯员 杨海明 申思 杨智萍)