(用于泡制万花茶的雕花蜜饯)

(栏目组采访当地文化人士)

(栏目组拍摄万花茶制作工艺)

红网绥宁站讯　在绥宁县，客人光临苗家，主人会马上泡一杯热气腾腾的万花茶送上，茶水中浸泡着刻工精细的蜜饯。蜜饯因刻出的花色繁多，故名万花茶，它是绥宁苗族待客的佳品。

绥宁这一待客佳品引起中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目组的关注。5月1日，栏目组走进绥宁县寨市苗族侗族乡，就苗家万花茶雕刻、漂洗、加糖、晒干四道制作工序进行了全面拍摄。

万花茶不仅是一种色、香、味俱佳的食品，而且是一种赏心悦目的艺术品，也用来表达男女青年之间的爱情。后生上门求婚，姑娘如果中意，便在奉献给后生的茶杯里放进四片万花茶蜜饯，两片刻着并蒂莲花，两片刻着龙凤呈祥;如果不中意，便在茶杯里放进三片单花独鸟的万花茶蜜饯，后生便会知趣地离去。栏目组还详细解读了我县苗家万花茶的文化意义与艺术内涵。