红网隆回站讯 (通讯员 陈远志 罗魏) 4月13日，隆回县小沙江镇肖家垅村的留守妇女们正在晾晒当地正宗的柴火腊肉，准备装箱销往肇庆市。近年来，该县小沙江、大水田等乡镇农民，采用传统手工艺制做，用柴火熏烤腊肉、猪血丸子等腊味特色食品，初步实现网上销售，形成产销市场化经营，产品供不应求，畅销当地及长沙、广东等地大型超市，并获得可喜的经济效益。