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北塔区开展学校食品安全检查评比活动
红网北塔站
 
03-31 18:10

红网北塔站讯 3月30日上午,北塔副区长于光庭带领区食品药品监督管理局、区教育局等部门负责人对全区学校食堂食品安全进行检查评比,邀请了市食品药品监督管理局餐饮监管科的两位专家参与指导。这是我区首次在全区范围内开展的学校食堂食品安全检查评比活动,在全市也属首例。

活动重点检查了学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可证、从业人员健康管理、环境卫生等情况,对检查中发现存在的食品安全隐患要求学校食堂限期整改,并开展评比。

于光庭要求,新学期学校食堂食品安全管理工作要做到“三到位”。一是人员到位,学校食堂食品安全管理员等工作人员要按工作需要配备,避免管理缺位、食堂超负荷经营;二是思想到位,从业人员要高度重视食品安全工作,加强食品安全风险意识;三是落实到位,要加强对从业人员餐饮服务食品安全管理制度等方面的培训,并把各项制度落实到餐饮服务日常工作中。(邓玲、孙彬)