红网凤凰站3月31日讯(通讯员 滕久松)为进一步提高全县学校食堂的科学管理，确保广大师生饮食安全。近日，凤凰县食品药品监督管理局与县教育局联合举办了学校食堂从业人员食品安全知识培训班，来自全县各学校食堂的负责人及食堂从业人员共计358人参加了培训。

当天的培训会上，县食药局工作人员重点对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》以及食物中毒预防及应急处置措施等内容进行详细讲解。同时，要求学校要建立健全落实好各项食品安全管理制度，从业人员要统一思想，提高认识，认真落实好食品安全的各项措施，切实抓好学校食堂食品安全工作。通过培训，学习人员对食品安全管理职责、餐用具清洗保洁要求等食品安全知识有了进一步的了解，从业技能得到提高。