岳阳日报3月12日讯  最近省级媒体报道，山东省有一批经过化学药品清洗染色的有毒生姜，正在悄然流入湖南，这种生姜色泽鲜艳“卖相”极佳，而且不容易腐败，但却残存化学原料，危害人体健康。岳阳市场上有没有，普通居民该怎么防范呢?近日记者对此进行了调查。

3月11日上午，记者先后来到岳阳市花板桥蔬菜批发市场和五里牌市场展开调查。记者注意到，城区这两家市场里确实有两种不同颜色的生姜售卖。小姜上沾有泥土，颜色呈深褐色，带有生姜天然的辛辣芳香味。而大姜颜色则澄黄泛白比较显然，但无生姜的自然芳香。一位卖生姜的王老板声称，尽管他两种生姜都有销售，但是这两种生姜都是好生姜，是没有使用化学材料的。只是小生姜属于配料生姜，而大生姜则是可以作为浸泡后直接食用的原料生姜。王老板还称，以前确实听说过用焦亚硫酸钠加工后的生姜颜色“想要多白就有多白”，而且不容易腐败。但是这样的生姜有毒，不能卖。他说，卖生姜更多的是作为去腥味的配料，市民食用量不大，没必要弄一些不符合要求的产品，给自己增添麻烦。

岳阳市农业局食品安全专家介绍说，中国的《食品添加剂使用标准》中明确规定：焦亚硫酸钠只适用于蜜饯、冰糖等少部分食品加工，且有严格的用量规定。生姜不在适用范围内。岳阳市农业局也关注到了省级媒体关于有毒生姜的报道，正在密切关注岳阳城区生姜的等级和质量。

随后，记者还从岳阳楼区蔬菜局了解到，所谓有毒生姜和无毒生姜，肉眼上是分不出来的。有媒体报道，一些产姜区在种植生姜的地里要撒一层神农丹，等到收姜的时候姜井里还会再放一次农药，目的是为了防虫。个别生姜生产基地在种植生姜时会用到涕灭威和六六六等农药。据介绍，涕灭威是一种毒性较强的农药，50毫克就可以导致50公斤的人死亡，严禁直接用于瓜果蔬菜。是一种氨基甲酸酯类杀虫剂、杀螨、杀线虫剂。对鱼类高毒，对鸟类、蜜蜂高毒。适用于防治蚜虫、螨类、蓟马等刺吸式口器害虫和食叶性害虫，对作物各个生长期的线虫有良好防治效果。只准许在棉花、花生上使用，并限于地下水位低的地方。六六六(又称六六粉)急性毒性较小，六六六进入机体后主要蓄积于中枢神经和脂肪组织中，刺激大脑运动及小脑，还能通过皮层影响植物神经系统及周围神经;敌敌畏，吸入有极高毒性。与皮肤接触可能致敏。对铁有腐蚀性。对人畜中毒，对鱼类毒性较高，对蜜蜂剧毒。

如何防止有毒生姜危害居民健康呢?岳阳市农业局相关专家介绍说，一般情况下清洗、去皮会有一定的作用。即使是所谓的有毒生姜，大部分的农药留在生姜表皮，如果能把生姜的表皮去掉，那么是相对比较安全的了。购买有机生姜。有机生姜本身的生长方式和生长环境会大程度避免有害农药的摄入。另外一般情况下，成熟的生姜会放在姜井一段时间之后再拿到市场上卖，这时候的生姜看上去不会水灵灵的，是一副“姜还是老的辣”的样子。所以，买老一点的姜，风险会相对低一些。(记者 李弈萱)