湖南大型食品经营企业食品安全风险诊断行动工作推进会议于湖南省食品药品监督管理局召开

湖南省食品药品监督管理局相关工作人员针对沃尔玛超市自查情况进行参观和检查

红网长沙9月17日讯（记者 向婉）近年来，大型食品经营企业不断被食品安全监管部门查出或被媒体曝光食品安全问题，频现食品安全信任危机。为了切实贯彻落实10月1日即将施行的新《食品安全法》，准确查找、科学研判、有效防控大型食品经营企业食品安全风险，国家食品药品监督管理总局定于2015年5月1日起至11月30日，在全国范围内选取20家大型食品经营企业采取企业自查风险和第三方审查风险的方式，开展为期七个月的大型食品经营企业食品安全风险的“诊脉行动”。

17日，湖南大型食品经营企业食品安全风险诊断行动工作推进会议于湖南省食品药品监督管理局召开。沃尔玛、步步高、华润万家、家乐福、麦德龙、人人乐、大润发、新一佳8家大型食品经营企业代表现场汇报“诊脉行动”自查情况。

作为首家汇报自查工作的企业，沃尔玛相关代表表示，诊脉行动及企业座谈交流的目的是帮助并鼓励大型零售企业完善企业食品安全自查制度，不以执法为根本目的，这是政府监管方式的一次创新，将全力配合湖南省食药监局做好诊脉行动的工作。

据透露，公司已重新梳理内部食品安全管理制度和流程，在内部开展了两轮自查，同时对员工和供应商开展培训，将门店日常有关检查结合“诊脉行动”制成清单放入Ipad系统，启动门店自查，帮助门店通过Ipad系统进行自查自纠，并根据自查情况随时用Ipad对员工进行培训，进一步加强公司食品安全管理工作。

自查工作在7月中旬即已完成，据首次自查数据显示，总部回顾部分共计149条检查点，合格率为93.6%，全国406家门店自查总体合格率为96.3%。针对第一轮检查不合格项目，沃尔玛将详细分析原因并提出整改措施或跟进建议。

2013、2014、2015年沃尔玛大幅增加食品安全投入，预计三年累计投入超3亿元人民币，以进一步保障商场所售产品的安全性，全面提升食品安全管理。