湖南日报3月24日讯 在湖南省食品安全委员会今天召开第二次全体会议上，湖南省省委常委、常务副省长陈肇雄强调，要进一步完善治理体系，改革创新监管方式，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，严守不发生系统性、区域性食品安全事故的底线，不断提升食品安全水平，坚决捍卫“舌尖上的安全”。

近年来，我省食品安全形势总体稳中向好，没有发生区域性、系统性食品安全事件。但全省食品安全形势依然严峻，风险隐患依然存在。陈肇雄强调，要突出重点，治理好农产品种养这个源头，守住食品安全的第一道关口。强化生产、加工、流通、消费全过程监管，加快建立从“农田到餐桌”全程追溯体系。要坚持法治导向，对食品安全问题重拳出击，铁腕治乱，实行“零容忍”。要加快推动食品企业兼并重组，提升产业集中度，不断提高食品产业链的安全控制能力。要推进食品安全监管体制改革，完善省市县乡四级监管体系，加快构建统一权威的食品安全监管机构。各级政府及相关监管部门要履职尽责，企业要承担主体责任，鼓励全社会共同参与，加快形成政府、企业、社会“三位一体”的食品安全工作格局。(记者 李伟锋)