专题 我的城市客厅
我的城市客厅 | 在五一商圈烘焙幸福的味道
红网时刻 字号:
2018-10-25 17:09:53

编者按:城市客厅,是市民和八方来客共享休闲时光的美好之所,更是展现城市形象的魅力名片。五一商圈,是长沙独一无二的城市客厅。哪些赏心乐事在这发生?爱上五一商圈的理由是什么?你将感知怎样的历史芳华、经济脉动、全球时尚、城市味蕾、人文美学、文化地标……红网时刻推出系列报道《我的城市客厅》,聚焦一个正在刚毅发轫、蓄势蝶变的五一商圈,全方位呈现美景无限、魅力四射的城市客厅,唤醒它的骄傲与激昂。

时刻专题:我的城市客厅

红网时刻记者 张子夜 杜放 长沙报道

在一个温暖的城市,开一家温暖的小店,遇到一些温暖的人,这应该是很多人的梦想。在长沙五一商圈的街角里,这样的小店很多,无论是一家散发着浓郁面包香气的面包店;还是一家独具特色的甜品小店,都承载了店主人的梦想,看上去浪漫又美丽。今天,红网时刻记者带你了解这些藏在角落里的店,聊聊他们与这座城市客厅之间的故事。

一期一会

——长沙市芙蓉区建湘路140号

“开始吸引我的是他的颜值,白色偏日式的门店,格外显眼,最后征服我的是他们的制作,无糖无油,吃起来内部湿润度很高,我可以给他们评一个面包届的最高奖。”——网友

一期一会是路边的一家日系小店,木质的陈列架、小楼梯,朴素且整洁,狭长的门店空间,厨房就在玻璃后,进来购买的顾客几乎是一览无余,此外,可选的面包与主材料面粉都摆放得一目了然,与食物之前仿佛没有任何阻碍与距离。装修也是简约淡雅,让人如进邻家般没有负担,由此可以感受到老板对面包的热爱与用心。虽然只有老板和两位小姐姐做面包并且当服务员,但是三人都很热情。老板也很乐于和客人分享他对理想的追求、对小店的愿景、对面包的理解。

“我们是从上海回归,师从法国MOF。当初回来时,就想在这个城市的中心地段,开一家有品质的小店,现在已经几乎是按照我们的设想在走,在面包制作上,我们与其他店最大的区别在于原材料以及各种面包的做法,周一我们不会营业,因为周一是我们挑选原材料产品研发的时间。”一期一会老板彭先生说。

Fay’s cake

——长沙市芙蓉区韭菜园路金烨融府A座15028室

“一个比较隐蔽的法式甜品店,简单清新的风格,让你在这嘈杂的城市里能够静下来,意外的是,甜品的口感都很清爽,每一个组合都想尝试一遍。”——网友

Fay’s Cake室内的空间不算大,约70平,但看起来很疏阔。大大小小有五桌,每一桌都有小摆件,即使是不靠窗边的位置,也有足够的采光。这样,每个客人都能拍上自己喜欢的照片。长沙多数甜点的发家地都在楼中,成本较低又能有隐世的魅力。据了解,Fay’s Cake开了有五六年,后来生意很好也没有选择入驻商场或是开个临街门面。

“甜食能带给我们愉悦感,这也是我们选择做甜品的原因,选址在五一商圈,却没有选择在比较显眼的街道上,也是因为写字楼里有一种远离喧嚣的感觉。小小的私密感,落地窗前有一张大沙发,想象里三五好友盘腿而坐,面对远方的夕阳,非常有感觉。”店铺老板说。

来源:红网

作者:红网网站

编辑:红网网站

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