策划/邓晓娟 文/熊霜 摄像、后期/夏菁
延禧攻略里的海生包尔斯克(蒙古奶烤饼)、藕粉圆子以及明玉小天使擅长的江米糕让无数粉丝看得是馋虫翻滚。这里有个湘妹子统统都会做!还做的更加好吃!
她是一个母亲,为了照顾过敏的儿子,从十指不沾阳春水,到各国菜样样精通。她做的美食,皇上吃了都要落泪!

食物的开始,源于爱
米粒是一位12岁孩子的母亲,毕业后经营一家机械厂,平时工作也非常的忙碌,公司的运营,员工的管理,让她成为一个事业型女强人,手里只有业务单的签字,做饭什么的不存在,但是当她的孩子出生后,她成为了一个温柔的贤惠的母亲。

因为米粒的孩子从小就过敏,很多食物都不能吃,心疼孩子的她开始自己学习做食物,最开始韭菜和葱她都分不清,经常闹出笑话,直到现在,0基础的她在网上学习教材,看食谱,分析自己食物做失败的原因等等。为了保证孩子吃的绝对自然的食物,就连食物的颜色都是自己亲自做食物颜料,用新鲜的果蔬晒干,磨成粉,成为最天然的食物颜料。

以南瓜为例,只有这样做成的食物,才能让她放心
为了每天给孩子做上健康可口的饭菜,米粒每天很早就去买农家菜,孩子虽然过敏体质,但是却很喜欢吃肉,所以米粒买肉要不就是自己去乡下砍,要么就是去山姆、麦德龙等超市进行选购。

其他女人买包,我买锅
米粒有一个房子不住人,专门用来放米粒的“宝贝”,这些宝贝就是米粒从各个地方淘来的厨具。不仅仅是厨具,还有超大的蒸箱和专门制作包点的大型橱柜,卖这些厨具的师傅还以为米粒家是开包点店的,但是并不是,一切都只是爱好。

米粒的部分厨品
最开始米粒只是为了买一把刀切肉,无意间买了一把好刀后,她发现有一个好的厨具简直是做起菜来如鱼得水!于是她像打开了新世界的大门一样,什么德国进口的le creuset,整套的双立人刀具,joseqh joseph的砧板,staub铸铁锅,有自己在商场买的,有些厨具还是托人在国外带的。各色的碗筷盘子,只要是好看的,都买回家,很多一次都没有用过,但是米粒觉得好看就可以了,这些年厨具一代代换,几千的东西一套套买,不知不觉中,米粒已经买了十几万的厨具了。
当美食成为生活的一部分
当普通的菜已经不能满足米粒的时候,她开始制作包点,学习包点到现在也不过半年时间,这半年,从最开始简单的包子到最后可以用包子的模式做出各种形状,都是靠米粒一点一滴自我摸索。面粉加糖,加奶,如何搅拌都需要精准的计算,不过这些看似复杂的工序,其实并不复杂,只要跟着步骤走,就能很好的做出一个漂亮的包点。

如何俘虏小朋友的心,那就是做出美味又漂亮的食物!想知道这些包点是怎么做的吗,快关注下一期的节目,我们手把手教你,实在不会没关系,关注红网消费微信后台参与互动,米粒告诉你详细的步骤!

来源:红网
作者:夏菁
编辑:夏菁