12月11号，新时代可持续的餐厨垃圾资源化处理技术和管理模式研讨会在长沙举行。来自全国各地的专家学者和行业单位代表齐聚一堂，交流经验，分享技术。近几年，长沙市率先实现了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理全覆盖，同时为餐厨垃圾分类投放、分类收集、分类运输、分类处置方面提供了“长沙模式”，即范围全覆盖，分类全到位，资源全利用，技术全自有，社会全参与。