爱喝苏打水的人好像是越来越多了，很多便利店也出现了各种各样的苏打水饮料。它不同于可乐等碳酸饮料，它是由碳酸氢钠（小苏打）溶解于水而成，有的苏打水中还添加“二氧化碳”，口感上有很多小气泡，这就是有气苏打水；无气苏打水则没有添加“二氧化碳”。

苏打水之所以受欢迎，主要是因为溶于水中的神奇的“碳酸氢钠”，有太多好处。

一、有利于均衡摄入食物的酸碱

现代人生活条件好，经常吃肉类、海鲜等酸性食物，我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，而适当摄入一些呈弱碱性的苏打水，对于身体环境的酸碱平衡大有作用。苏打水PH值是调节酸碱平衡的"黄金水"、"肝脏水"、"贵族水"。

二、缓解胃酸和“烧心症状”

当吃甜食或胃酸分泌过多，都会导致胃痛或不适。而苏打水可以中和胃酸，缓解胃痛及不适，效果立竿见影。还有，很多人在服用阿司匹林、布洛芬等药后都或多或少会出现“烧心”的症状，喝点苏打水也可缓解这种不舒服。

三、改善消化系统，缓解消化不良，促进排毒

清晨喝一杯苏打水，可以有效地促进大肠蠕动，有助肠道肌肉的松弛，使便秘和宿便问题有效解决，并排除毒素。国外有研究发现，对于随访两周的饮用苏打水受访者比不饮用者，减少了消化不良症状，便秘症状也有所好转，这是因为苏打水能清除人体血液中人部分自由基，使人体处于正常的循环、排泄状态。

四、消除疲乏，缓解健身后的肌肉酸痛

现在年轻人都有健身的习惯，无氧运动后，肌肉会产生大量乳酸，使肌肉“酸痛”。饮用碱性的苏打水，可促使乳酸与碱性中和成无机盐，随汗液、尿液排除体外。 所以尤为适合健身、游泳等运动后消除疲乏而用。

五、排泄尿酸，缓解痛风病情

苏打水含有较强的碱性成分，饮用后在肾脏中可以使尿液呈碱性，可以帮助人体排出尿液中过多的尿酸盐。痛风的患者正是因为血液中的尿酸浓度增高，尿酸结晶增加并堆积在组织中，从而引起红、肿、热、痛等发炎症状。所以，经常饮用苏打水可以促进尿酸排泄，预防血液中尿酸值过高。但也要注意因其含有钠盐，可能会增加肾脏的负担、升高血压，建议一天建议每天约 500～800 毫升即可，具体情况还需因人而异。

六、消暑解渴

夏天喝点加冰的苏打水还可以消暑解渴，带走热量。同时，苏打水作为一种“百搭”饮品，可以配合鸡尾酒、水果等调配出各种口感凉爽的饮品。

苏打水这么好，然而现在市面上也出现各式各样的苏打水，天然的、人工的、有汽的、无汽的、有糖的、无糖的，只有挑选正确合适的苏打水进行饮用才会出现其应有的功效。

挑选时首先要看配料表，留意有没有以下添加物！

一、有无添加二氧化碳；这个就是有气和无气苏打水的区别！有汽可能更畅爽，但是同时可能也会带来胃气过多的困扰；无汽苏打水口感较弱，但是它的健康弱碱性更明显一点。

二、有无添加白砂糖、果葡糖浆；如果有，则是有糖分的苏打水，长期大量饮用，还会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。

因此大家在挑选苏打水时不仅要考虑个人喜好，同时更要学会正确科学的挑选苏打水。