包粽子

父母手把手教我洗糯米、漂红豆、涤粽叶

小时候，我家住在农村，每到端午前几天，母亲去街上买来糯米、红豆，父亲则忙着去采来粽叶。一切准备妥当，母亲便会提着竹盆、背着竹篓，父亲扛着一袋糯米，我们哥仨拿着一大捆粽叶，有说有笑地往村口的小井去。

井边早聚集了同村的男男女女，大伙都一样，都是为着洗糯米、漂红豆、涤粽叶来的。母亲动作麻利，父亲身手敏捷，加上我们哥仨也还勤快，不一会工夫，我们在“回家包粽子喽”的说笑声中往家里赶。

到了家，包粽子之前，先要准备三片粽叶，两片重叠，一片要与前两片保持约15度的角度，折叠成一个倒三角的筒状，然后，把糯米和红豆放到呈倒三角形的“竹筒”里，用筷子使劲插严实，最后，把“竹筒”用纱绳扎捆好，一个小巧玲珑的粽子就算做成了。刚开始，我们哥仨不会包，父母便手把手地教我们，想不到做惯了农活的父母，对包粽子这么精细的活也这么在行。

粽子包完后，就是放进锅里蒸了。随着火力渐旺，满屋里便飘荡起一股酥润的甜香。每到此时，我们哥仨就会目不转睛地盯着母亲，希望母亲能把香甜的糯米舀出来，第一个放进我们的口中。这样的愿望，母亲总能满足我们，往往先送了我们哥仨尝过，她才最后一个去试味。

一锅散发着浓郁甜香的粽子出炉了，最高兴的莫过于我们这帮孩子，明明五六个粽子落肚，小腹已鼓胀如小山似的，碰到有小伙伴唤去玩，出门还不忘带上两个粽子。大人们也高兴，谁家粽子蒸熟了，都会给街坊四邻送上一些，大家相互赠送，品尝着不同的口味，增进彼此间的感情。

岁月悠悠，一晃30多年过去了，当年在乡下过端午那一幕幕虽已远去，但留在心中的那份温馨愉悦，却深深地定格在记忆的长河中，让我回味无穷。 文/刘小兵

香荷包

那年端午，母亲给我手腕系上五彩丝绳

端午节让我记忆最深的，就是母亲制作的五彩丝线，那丝线总牵引着我的一份牵念，牵引着我的一份乡愁。

记忆中，端午节前母亲就开始置办用品，先是从下乡的货郎那用废旧物品换些丝线，然后再到山岭上采些香味浓郁的艾草，晒干后用红的黄的蓝的布，做成公鸡、猕猴、心形等形态各异的香荷包，再用丝线搓成五彩细绳固定，挂在胸前煞是好看。

那时农村穷，我家兄弟姊妹又多，就盼着端午节能有好吃的和好玩的。端午节这天，母亲早早地就开始蒸粽子、用新鲜的家槐树枝煮鸡蛋。当让人馋涎欲滴的美食上桌后，我们几个就狼吞虎咽地吃起来。母亲说：慢点吃，别噎着，今天管够。可是，像我们这样的毛头小子，在那很少吃上鸡蛋的年代，就是有十个鸡蛋也能吃得下。懂事的姐姐就抢一个鸡蛋和粽子递给母亲，母亲说不喜欢吃，就喝一点鸡蛋汤。

饭后，母亲便拿出她早已缝制好的香荷包，让我们挑，我们拿到各自的喜好，挂在脖子上又蹦又跳。母亲还在我们每个人的手腕和脚腕上系上五彩丝绳，说：系上它祈福生活五彩，还辟邪呢。

后来，日子不论发生什么变化，到了端午节，母亲还是这般忙碌，给每个孩子发香荷包，为手腕、脚腕系上丝线。每回看母亲认真地给我系那五彩丝线，我就想，这系的不仅仅是一条丝线，系的是家的亲情，浓浓的乡愁。 文/魏益君

治冻疮

十几岁时偷偷把鳝鱼血抹在脸上晒太阳

我是家里的老大，下面还有一溜串弟弟妹妹。所以我九岁时，就已开始帮着妈妈做事，平常家里的衣服都是我洗。每次洗衣，我总是到离家不远的江边去洗。

在江边洗衣，怕的是冬天，风呼呼地吹在脸上，一会儿就冻得脸烧起来。手一伸进水里，就如同刺骨一般，洗一会，就忍不住要把手拿出来，用嘴里呵出的热气暖一下，搓一搓。十岁那年冬天，我的脸和手上就冻出了冻疮。父母给我买了不少擦冻疮的药，但就是治不断根。就这样，年年发的冻疮折磨了我好几年。

到了我十五岁那年的端午，中午我听见江边传来赛龙舟的锣鼓声，跑去想看看热闹，刚爬上江堤，就吓了一大跳，只见堤上有一个阿姨，一脸的血，在太阳下站着！我小心翼翼地走到她身边问：“阿姨，你是不是受伤了？”

那阿姨睁开血糊糊的眼睛看了我一眼，笑着对我说：“我这是治病呢？我这脸上的血是我自己抹上去的鳝鱼血！”

“治什么病，要用鳝鱼血抹脸？”我感到奇怪。

那位阿姨告诉我：“这是治冻疮，每年冬天，我脸上都容易发冻疮，有个老奶奶就告诉了我一个土方，说端午节这天的中午十二点，将鳝鱼血抹在长冻疮的地方，到了冬天，冻疮就不会再发了……”

听了这位阿姨的话后，我将阿姨的话记在一张纸上，贴在我睡觉的床头边。

在我一天天的期盼中，第二年的端午节总算到了。一大早，我就来到农贸市场，找到卖鳝鱼的摊位，掏出一毛钱来对摊主说：“我买一条活鳝鱼。”那位卖鳝鱼的大爷看了我一眼道：“买一条鳝鱼，是玩吧？不卖！”

我急得都要哭了，央求道：“大爷，卖给我吧！我买一条鳝鱼是为了治病！”

“治病？”他看了我一眼，从盆子里抓了一条鳝鱼递给我道，“好吧，那就送给你一条哟，不要钱。”

我让大爷把鳝鱼放在我带来的一个铁盒子里，说了声谢谢，就赶紧跑回了家。我怕鳝鱼死了，就用很多水把它养着，又怕弟妹们发现了，就藏在床底下。好不容易熬到了中午十二点差十分时，我把鳝鱼盆拿了出来，又到厨房里拿来砧板和菜刀，我把鳝鱼倒在砧板上，用菜刀将它死死地按住。我平素是个胆小的姑娘，可此刻为了治病，我也只有壮着胆子对鳝鱼默默地说：“对不起了，鳝鱼，我要治病，只有拿你开刀了！”将那条鳝鱼剁成两截后，我赶紧把血抹到脸上和手上，再看看钟，正好十二点，我跑到屋外空旷的地方，让太阳直射着我。这时，几个弟妹围了上来，有的吓得哭了起来：“姐姐，你是不是受伤了，我们到妈妈单位去叫她回来吧！”我摆摆手道：“你们别怕，也别去叫妈妈！我这是抹的鳝鱼血，治冻疮呢！”

弟妹们见我说话的口气和平时一样，也就安静下来了，都只是怔怔地望着我。

我估摸在太阳下晒够了十分钟后，就回屋洗脸，收拾了残局，然后快活地对弟妹们说：“开饭！今天中午有肉吃……”

这年冬天，我脸上和手上的冻疮果然没有再发了，而且这一辈子也再没有发过了。

如今，这件事已经过去四十余年了，想起这件事，我就觉得十分神奇：为什么鳝鱼血能治冻疮呢？为什么非要在端午节这一天，而且偏偏要中午十二点呢！

这是存留在我心中的一个谜…… 文/高延萍

民俗·端午

祭祀龙、恶日、纪念屈原端午节的多种身份

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上……”这首歌谣唱出了我国人民过端午节的情形。端午节是我国古老的传统节日，两千多年来，围绕端午节演绎了很多传说。

祭祀龙的节日。端午节最初为古代吴越之地崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，那时候在长江中下游一带就有以竞渡龙舟来祭祀龙的习俗。如屈原《楚辞·涉江》中就有：“乘舲船余上沅兮，齐吴榜以击汰。船容与而不进兮，淹回水而凝滞。朝发枉渚兮，夕宿辰阳。”屈原所乘的“舲船”就是当时一种竞渡用的船只。吴越一带百姓还有断发文身“以像龙子”和用“五彩丝系臂”的民间风俗。

最早叫“端五节”。端午的“端”是开端、初之意，晋代成书的《风土记》里说：“仲夏端午。端者，初也。”在农历地支纪月中，顺序正月为寅，二月为卯，顺次至五月为午，故称五月初五为“端午”。

纪念屈原日。诗人屈原忧国忧民，于五月初五自投汨罗江，世人哀之，每于此日投五色丝粽于水中，以驱蛟龙。纪念屈原的说法最早见于南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“五月初五竞渡，俗为屈原投汩罗江日，人伤其死，故并命舟以拯之，至今为俗。”唐代文秀有《端午》诗曰：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”不过有的地区也有端午是纪念春秋时期的伍子胥和东汉孝女曹娥之说。

恶月恶日说。古人认为农历五月是“恶月”，是极为不吉的一个月，而五月初五的“重五”日更是恶月中的恶日。古人认为瘟鬼和五毒等不祥因素都是集中在五月初五这一气候转换较为显著的时间出笼的，因此，在这一天生的小孩都被视为不祥之物。《风俗通义》中有“五月五日生子，男害父，女害母”的说法。据《史记·孟尝君列传》记载，孟尝君就是在五月五日出生的，他父亲田婴说“五月子者，长与户齐，将不利其父母”，认为五月五日出生的小孩会给家庭以及父母带来不好的影响，因此要将他扔了，是他母亲不忍心将其抛弃而偷偷把他抚养长大，这才成就了纵横七国的孟尝君。王镇恶因为是五月五日出生的，家人便想把他送给别人家养活，以免对本族有害。可爷爷王猛见了他的相貌后很是惊奇，所以给他起名叫“镇恶”，使其称为东晋名将。宋徽宗赵佶五月初五生，从小寄养在宫外，后来当上了皇帝，却成了亡国之君。

由于我国地域广大，各地端午也就有着各不相同的习俗。其主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，贴午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，放风筝，比武，击球，荡秋千，给小孩洗苦草麦药澡，涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。时至今日，端午节仍是一个十分盛行的隆重节日。文/郑学富