萱 草

萱草属多年生宿根草本,其叶形为扁平状的长线型,于开花期会长出细长绿色的开花枝,花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。
萱草别名众多,有“金针”“黄花菜”“忘忧草”“宜男草”“疗愁”“鹿箭”等名。当食用时,多被称为“金针”。与地下茎有微量的毒,不可直接食用。
同时,萱草也是中国的母亲花。(来自百度百科)
说起母亲节送花,不少人第一反应都是送康乃馨,却很少有人知道中国传统的母亲花其实是萱草。
萱草最早出现在文学作品中大概是《诗经》。《诗经·卫风·伯兮》有云:“焉得谖草,言树之背?”谖草就是萱草,古人称之为忘忧草,认为它可以使人忘忧。不过值得注意的是,《诗经·卫风·伯兮》是一首写妻子思念丈夫远行出征的诗,此处思念的对象并不是母亲,而是出征在外的夫君。在后庭院种植萱草便是妻子希望能够忘记忧愁,缓解对夫君的思念。

古人将萱草赋以忘忧之意有多处可证:
嵇康《养生论》有载:
“合欢蠲忿,萱草忘忧,禺智所共知也。”
《神农本草经》也曾经这样记载:
“萱草,味甘,平,无毒。主安五脏,利心志,令心好欢乐无忧,轻身,明目。”
李时珍《本草纲目》则说:
“萱本作谖。谖,忘也。”
“谓忧思不能自遣,故欲树此草,玩味以忘忧也。吴人谓之疗愁。”
《博物志》中有载:
“萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。”

古时当游子要远行时,萱草作为忘忧之草,就会被种植在北堂前,希望能以此减轻母亲对孩子的思念,让母亲忘却烦忧。“北堂幽暗,可以种萱。”之后人们便雅称母亲所居为“萱堂”,“萱堂”也开始代指母亲。
唐代诗人孟郊的诗《游子》就这样写道:
“萱草生堂阶,游子行天涯。
慈母依堂前,不见萱草花。”
王冕《偶书》:
“今朝风日好,堂前萱草花。
持杯为母寿,所喜无喧哗。”
文学作品中出现萱草,都多与思念母亲、歌颂母亲的内容相关,萱草花也就成为了中国人的母亲花。

萱草类花卉花期多在5-7月,萱草花艳了,母亲节也就到了。看到满山遍野的萱草花,不禁让人想起苏轼的“萱草虽微花,孤秀能自拔。亭亭乱叶中,一一芳心插。”借这株忘忧草,愿我们的母亲都能忘却忧愁,喜乐平安。

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嗯呐!咱们平时吃的黄花菜就是萱草啊!
李时珍《本草纲目》说:
“萱,宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而柔弱,新旧相代,四时青翠,五月抽茎开花,六出四垂,朝开暮蔫,至秋深乃尽,……今东人采其花跗干而货之,名为黄花菜。”
萱草因其花的颜色呈金黄色而名“黄花菜”,据其形态像金针而取名为“金针菜”。其实,餐桌上经常能见到的黄花菜就是咱们今天所讲的主角——萱草。
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来源:岳麓书社
作者:宋芳
编辑:宋芳