月饼作为中秋的主角，在民国时期有不一样的吃法。文夕大火前，长沙的体面人家把吃月饼雅称“卜状元”。

扔骰子吃“状元”月饼

“卜状元”的吃法好玩：把月饼切割成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，取名为状元；中等的放中间，取名为榜眼；最小的放上面，取名为探花。然后，全家人扔骰子，谁的数码最多，即为状元，依次为榜眼、探花，各取对应月饼享用。

月饼的食品安全也是政府监管的重点。针对“制卖中秋月饼，用有害性颜料涂饰饼面而博美观”的情况，自1923年9月10日起，卫生局发布公告称：“此种有害颜料含有毒质，一经误食贻害匪轻”“严禁中秋月饼以颜料涂饰饼面。”

南京国民政府成立后，1928年，国民政府决定废除法定意义上的传统中秋节，“对于旧历节令，一律不准循俗放假”。可一纸禁令并不能阻挡普通民众过中秋的节日情绪，1932年中秋节，湖南《大公报》说：“虽然蒋总司令来电禁止，但是送礼的送礼，收账的收账。”

而自1931年“九·一八”事变后，国内局势的危急也影响到了月饼样式，长沙太平街太丰斋食品店就在月饼上打上标语，印上了“抗日”“救国”“救民”字样。

每到中秋禁止私自宰牛

除了月饼， 长沙中秋最流行的美食更有茭瓜炒牛肉。但宰牛过多，有伤于农。

从上世纪20年代开始，长沙城内每到中秋节前，即满城贴出告示，禁止私自宰牛。因中秋节居民喜食茭瓜炒牛肉而过度宰牛，当时政府甚至不惜“逆历史潮流”而动，宣布“恢复前清旧制，长沙城内每日只准宰牛3头”。

据1924年9月13日长沙《大公报》上刊登的《中秋节之长沙》报道，文中写到：“中秋有一事足纪者，即此二日，省垣所杀之牛，据税局调查，为五百余头云。”可见中秋节因为这道茭瓜炒牛肉的美食，使长沙违规私宰现象变得十分严重。

中秋之夜严防偷瓜

民国时期，长沙中秋的夜晚，常可听到敲锣打鼓的声音，只见一群人抬着一只大南瓜，送往没有生育子嗣的人家。据民国著名报人刘岚荪遗著《适园杂忆》一书记载：这种习俗，在民国时期，长沙和湘潭乡下广为流行，有送冬瓜的，但以送南瓜为主，因南瓜的“南”，谐音“男”。

一些种植菜圃的“园作家”拒绝有人假借旧俗来园圃偷瓜，中秋之夜常严密看守。但守者自守，偷者自偷。在文夕大火前，长沙中秋之夜送南瓜习俗仍然十分流行，但抗战后，这一风俗渐渐不再流行。