湖南交通工程学院举办第三届美食文化节

红网时刻衡阳11月30日（通讯员 李水华）11月29日，湖南交通工程学院第三届美食文化节在该校第七食堂一楼开幕，为广大师生奉上了一场盛大的饕餮盛宴。党委书记刘文君、名誉校长刘平娥、董事董晔卉等校领导现场品菜并担任评委。

主评委进行试菜并打分。

刘文君表示，民以食为天，食品安全和食品质量关乎每一位师生的健康，关系到学校及社会的和谐与稳定。校食安委联合衡阳市市场监督管理局不定期开展学校食堂食品安全专项抽查，严查、严管、严控食品安全风险。学校董事会、校党委和校行政历来高度重视学生食堂的餐饮健康工作，今年暑假完成了所有食堂的天然气改造工程，对包括二食堂在内的三个食堂进行了全面升级，各个食堂的用餐环境和食品质量得到明显提升。他指出，举办美食文化节有两个主要目的：一是邀请师生参与到学校食品安全的监督和管理工作中来，希望大家积极发挥监督员的作用，共同成为食品安全的参与者、监督者、宣传者，共建校园食品安全环境；二是激发食堂员工队伍用爱岗敬业、认真负责的精神与态度，做好食堂膳食工作，切实成为师生舌尖上的守护者，推进学校食堂餐饮服务工作的全面发展。

据悉，本届美食文化节主会场每个食堂推荐3道拿手菜，由10名嘉宾评委评选出“最佳厨艺奖”；每个食堂推荐15道菜和1个甜饼，由参评师生投票选出“最佳堂食奖”。分会场11月28日7时至29日10时，全校师生到各食堂消费享时价8折优惠，并结合平时消费感受，通过“我的上铺”小程序进行投票，选出“最佳大众奖”。

美食节师生品美食现场。

经过评委对菜品的评定，最终二食堂出品的“菠萝烧排骨”，以色、香、味、形俱全独占鳌头，主评委总评分91.3分摘得“最佳厨艺奖”，同时二食堂以大众评委39票获“最佳堂食奖”；通过全校师生员工“我的上铺”小程序投票，创莲餐厅以2821票获“最佳大众奖”；一食堂、三食堂、五食堂、九食堂分别获评“最佳组织奖”。

刘文君、刘平娥、余孟辉、董晔卉等校领导为获奖食堂颁奖。