【科普工作室】张水寒说湘药No.27：药食同源的龙山百合，你了解吗？

Lilium lancifolium Thunb

湖南龙山县上世纪60年代从宜兴引种卷丹后开始兴起种植。龙山县平均海拔较高，卷丹生长病害少，质量好，形成了较为明显的道地药材区域特色，“龙山百合”获批国家地理标志产品。

龙山百合的湖南道地产区以龙山县为核心，及浏阳市、邵东市等地。

根据2020年版《中国药典》规定，龙山百合性味甘，寒。归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神之功效。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

龙山百合可广泛应用于中成药和中药方剂中。在2020年版《中国药典》中，11个成方制剂含有百合，例如百合固金口服液、川贝雪梨膏、解郁安神颗粒等，均是以百合为主要原料配方而成。在中成药中，复方川贝止咳糖浆、舒神灵胶囊、青果止嗽丸等中成药中都含有百合。龙山百合还属于药食两用品种，可以用于药膳佳肴。