扫码下载时刻APP
分享到

为什么武陵上酱极具收藏价值?国家级评委解密品质背后的故事

2024-02-29 19:58:59 红网时刻

红网时刻新闻记者 唐洁琼 长沙报道

武陵酒2024年上酱老酒回收活动正在火热进行中。上酱作为武陵酒旗下的核心高端产品,是目前高端酱酒市场的热门产品之一,它的口感如何?配方到底有何独特之处?为何具备如此高的收藏价值?近日,记者采访了武陵酒技术部经理、国家级白酒评委陈家好,解密上酱背后的故事。

1.jpg

“上酱是我开发的产品中最有价值和最成功的一款产品”

“我认为,上酱是我开发的众多产品里面最有价值和最成功的一款产品,它给我带来的感觉像一件精美的工艺品,在常德喝它比茅台更有面子,它的酱香优雅细腻略带焦香,陈香明显而且舒适,入口绵甜,下喉的感觉很顺滑、不刺激。”作为上酱的开发者之一,陈家好品评匠龄达到29年,对于酱酒的品评有着独到的见解。

武陵酒作为中国十七大名酒之一、三大酱香名酒之一,在茅台酒工艺基础上融合本地特色,形成“酱中带焦”独特口感,并独创“5+1+1+3”储酒模式,严格储存5年以上才会面世,品质上乘。而上酱作为武陵酒的核心高端产品,市场价格基本维持在两千元以上,更是代表了武陵酒对高品质的追求。

据陈家好透露,上酱的酒体配方是由使用15年以上原浆基酒再加20年以上调味酒勾调而成,所以它在酱香优雅细腻、陈香突出、酒体醇厚有层次感、空杯留香持久等方面的表现都非常的出色。目前,武陵酒对上酱的瓶储已经提升到1年,使得酒体更加柔顺无刺激。

解密上酱的收藏潜力,为何武陵酒“以1换4”回收上酱老酒

从1月19日持续至3月31日,武陵酒开启2024年上酱老酒回收活动,一瓶2014年份的武陵·上酱可兑换4瓶2024年份的武陵上酱产品。参加活动的老酒需是标准版上酱,不可有特殊化信息,如公司LOGO等,且产品封口无明显松动,包装无破损及明显瑕疵,标签完整洁净。以“1换4”的方式回收10年期(2014年份)的老产品,充分说明了上酱产品的老酒价值以及未来的增值潜力。

为何上酱具有如此高的收藏价值?陈家好从产品研发的角度,揭秘了上酱的魅力和稀有价值。“酱酒界一直都有存新酒喝老酒的说法,酱香型酒是需要时间的沉淀,时间越长品质越好、价值越高。”他表示,上酱的开发历经了先少酱、后中酱、再上酱,出乎意料的是上酱得到更多消费者的认可。同时,上酱对酒体以及老酒的要求比较高,所以每年的产量非常有限,酱酒在存储的过程中酱香酱味变得越来越优雅细腻、陈香越来越明显、口感变得越来越柔顺无刺激。他认为,时至今日,十年前的上酱是非常稀缺的存在,价值非常高。

武陵酒的老酒回收活动,已经举办多年,参加兑换的产品从中酱、武陵王到上酱,不断升级。此次武陵酒回收武陵上酱老酒,紧跟行业老酒风口,唤醒消费者的情怀记忆,是武陵酒品牌底蕴的体现。武陵酒持续高价值回收武陵老酒,给消费者以饮用+收藏的双重价值,最终将武陵酒品牌的持续增长价值烙印进终端商和消费者心中。

1.jpg

来源:红网 作者:唐洁琼 编辑:李茜