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红网时刻新闻记者 唐洁琼 长沙报道
武陵酒2024年上酱老酒回收活动正在火热进行中。上酱作为武陵酒旗下的核心高端产品，是目前高端酱酒市场的热门产品之一，它的口感如何？配方到底有何独特之处？为何具备如此高的收藏价值？近日，记者采访了武陵酒技术部经理、国家级白酒评委陈家好，解密上酱背后的故事。
“上酱是我开发的产品中最有价值和最成功的一款产品”
“我认为，上酱是我开发的众多产品里面最有价值和最成功的一款产品，它给我带来的感觉像一件精美的工艺品，在常德喝它比茅台更有面子，它的酱香优雅细腻略带焦香，陈香明显而且舒适，入口绵甜，下喉的感觉很顺滑、不刺激。”作为上酱的开发者之一，陈家好品评匠龄达到29年，对于酱酒的品评有着独到的见解。
武陵酒作为中国十七大名酒之一、三大酱香名酒之一，在茅台酒工艺基础上融合本地特色，形成“酱中带焦”独特口感，并独创“5+1+1+3”储酒模式，严格储存5年以上才会面世，品质上乘。而上酱作为武陵酒的核心高端产品，市场价格基本维持在两千元以上，更是代表了武陵酒对高品质的追求。
据陈家好透露，上酱的酒体配方是由使用15年以上原浆基酒再加20年以上调味酒勾调而成，所以它在酱香优雅细腻、陈香突出、酒体醇厚有层次感、空杯留香持久等方面的表现都非常的出色。目前，武陵酒对上酱的瓶储已经提升到1年，使得酒体更加柔顺无刺激。
解密上酱的收藏潜力，为何武陵酒“以1换4”回收上酱老酒
从1月19日持续至3月31日，武陵酒开启2024年上酱老酒回收活动，一瓶2014年份的武陵·上酱可兑换4瓶2024年份的武陵上酱产品。参加活动的老酒需是标准版上酱，不可有特殊化信息，如公司LOGO等，且产品封口无明显松动，包装无破损及明显瑕疵，标签完整洁净。以“1换4”的方式回收10年期（2014年份）的老产品，充分说明了上酱产品的老酒价值以及未来的增值潜力。
为何上酱具有如此高的收藏价值？陈家好从产品研发的角度，揭秘了上酱的魅力和稀有价值。“酱酒界一直都有存新酒喝老酒的说法，酱香型酒是需要时间的沉淀，时间越长品质越好、价值越高。”他表示，上酱的开发历经了先少酱、后中酱、再上酱，出乎意料的是上酱得到更多消费者的认可。同时，上酱对酒体以及老酒的要求比较高，所以每年的产量非常有限，酱酒在存储的过程中酱香酱味变得越来越优雅细腻、陈香越来越明显、口感变得越来越柔顺无刺激。他认为，时至今日，十年前的上酱是非常稀缺的存在，价值非常高。
武陵酒的老酒回收活动，已经举办多年，参加兑换的产品从中酱、武陵王到上酱，不断升级。此次武陵酒回收武陵上酱老酒，紧跟行业老酒风口，唤醒消费者的情怀记忆，是武陵酒品牌底蕴的体现。武陵酒持续高价值回收武陵老酒，给消费者以饮用+收藏的双重价值，最终将武陵酒品牌的持续增长价值烙印进终端商和消费者心中。
