2月15日长沙市场供应充足，部分菜价稳中微涨

蔬菜批发市场供应情况

今日长沙市蔬菜批发市场供应继续增加，菜价稳中微涨。

2月15日，长沙市海吉星、红星、大河西三大蔬菜批发市场受监测的日常蔬菜品种交易量1400.4万公斤，环比前一日（1273.7万公斤）增加9.95%；平均批发价格4.39元/公斤，环比前一日（4.38元/公斤）上涨0.23%。具体情况如下：

长沙黄兴海吉星蔬菜交易情况：日交易量981万公斤，环比前一日（873公斤）增加17.2%；蔬菜均价4.43元/公斤，环比前一日（4.4元/公斤）略涨0.68%。

长沙市红星大市场蔬菜交易情况：日交易量350万公斤，环比前一日（317万公斤）增加10.41%；蔬菜均价4.3元/公斤，环比前一日（4.29元/公斤）上涨0.23%。

长沙大河西蔬菜交易情况：日均交易量69.4万公斤，环比前一日（83.7万公斤）减少17.08%；蔬菜均价4.43元／公斤，环比前一日（4.45元／公斤）下跌0.45%。

行情趋势：今日是春节假期第六天，各经销商基本已营业，全市蔬菜批发市场供应继续增加，菜价稳中微涨。随着返乡人员逐步回城，蔬菜需求将进一步增加，预计明天全市菜价仍将在当前价位内有序调整。

猪肉批发市场供应情况

2月15日，春节假期第六天，红星盛业、现代资源、湖南广联三大屠企封刀最后一天，今天各超市后腿猪肉零售均价32.99元／公斤，环比前一日（32.99元／公斤）持平，各单位及各家庭为春节准备的猪肉均足，猪肉消费市场价格在春节假期一直较为平稳。

牛肉、水产、禽类市场供应情况

2月15日，从水渡河市场监测情况来看，今日牛肉、水产、禽类市场供应充足，水产和禽类批发价格平稳，肉批和牛肉价格稳中有涨。

水产交易情况：日交易量为280吨，环比前一日（180吨）增加55.56%；水产批发均价7元/斤，环比前一日（7元/斤）持平。其中，草鱼批发均价7.5元/斤、鲫鱼批发均价7元/斤、雄鱼批发均价8元/斤、鲢鱼批发均价4元/斤。

禽类产品交易情况：日交易量为80吨，环比前一日（50吨）增加60%；禽类批发均价8元/斤，环比前一日（8元/斤）持平。其中，三黄鸡批发均价8元/斤、土鸡批发均价18元/斤、水鸭批发均价18元/斤、北京鸭批发均价5.8元/斤。

肉批交易1928头，环比前一日销量（1596头）增加20.8%；肉类批发均价12元/斤，环比前一日（12元/斤）持平。另外，牛肉日交易量22吨，环比前一日交易量（12吨）增加71.43%；牛肉批发均价45元/斤，环比前一日（45元/斤）持平。