印象中的进口海鲜三文鱼

竟然也在家门口！

除云南丽江、辽宁丹东等地之外

湘西龙山洛塔乡也能养殖三文鱼！

洛塔乡旧貌换新颜

洛塔乡，隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县，地处龙山县中部。20世纪70年代以前，因山高路远、交通不便，大山深处的土家山寨洛塔界是远近闻名的“穷窝窝”。有土家山歌唱道：“有女莫嫁洛塔坡，洛塔山上洋芋多，早上吃的苞谷饭，晚上又睡苞谷壳。”这就是当时洛塔土家人生活的写照。

龙山县洛塔乡岩口

为改变自己的命运，洛塔的土家人“开梯田、堵阴河”，拦河筑坝，引水上山，与艰苦的自然条件作斗争，战天斗地的“洛塔精神”成为当时全国先进典型，涌现出“铁姑娘”向满云等一批先进模范人物。

洛塔乡楠竹坪村旧址

20世纪80年代至21世纪初，洛塔土家人继承和发扬坚韧不拔、吃苦耐劳的“洛塔精神”，为实现脱贫致富奔小康的目标砥砺前行：通乡、通村、通山寨公路改写了洛塔土家人世世代代困守大山、肩挑背负的历史；通水、通电、通网络标志着洛塔的基础设施日臻完善；建学校、建医院、建市场提高了村民的教育、医疗、生活水平。一栋栋新楼房、一片片产业基地、一个个旅游景点打卡地兴起，让昔日的洛塔界焕发出前所未有的活力。

洛塔乡通村公路

2022年，党中央提出“乡村振兴”的战略，吹响了新时代号角，新一代洛塔土家人积极响应，他们或种植高山反季节蔬菜；或养殖土鸡土鸭黑山羊；或推广烤烟、锥栗；或退耕还林发展旅游，处处是欣欣向荣的景象。

洛塔乡村容村貌

洛塔地质公园景点之一：楠竹石林

车行十八弯山路，一幅“高山有好水，好水养好鱼”的画卷映入眼帘，这里是洛塔乡梭洛村砂脚坪的一个养鱼基地。基地溶洞密布，泉水淙淙，清凉的洞水源源不断地流入阶梯式分布的8个鱼池中，几万余尾青、黄两色虹鳟鱼在鱼池中自在穿梭，享受着天然氧吧的清凉世界，真是野生动植物栖息生长的美丽家园。

洛塔飞瀑清泉密布

响应“乡村振兴”号召

返乡创业养殖淡水三文鱼

一个四十出头的瘦黑男子站在鱼池边，双手拿着一只长杆网兜，动作娴熟地从鱼池中舀出一条条三文鱼，放入池边运往外地的泡沫水箱。驻村干部张森阳说：“他就是养鱼场主人田进。”

洛塔乡梭洛村砂脚坪的养鱼基地

田进，是土生土长的洛塔乡梭洛村砂脚坪村人。他曾经在外务工多年，搬过砖头、拧过螺丝，扛过水泥。历经艰辛，最终在浙江一家珠宝加工企业站稳脚跟，过上了小富即安的平静生活。本想就此生活下去，可2022年的一条消息，再次激发了田进的奋斗精神。党中央“乡村振兴”的战略号召，在这个土家汉子面前，展现出一幅幅美丽幸福的画卷。于是，他选择回到绿水青山的家乡再创业，在“乡村振兴”中再打拼。

田进说他经常会想念家乡的山、家乡的水，想起儿时和同学一起泡凉水澡的欢乐时光。在外务工时，通过一次偶然的机会，他接触到三文鱼的养殖信息，经过对市场的考察分析，他萌生了养殖三文鱼的念头。与此同时，他第一时间想到的就是利用家乡的天然生态资源做支撑养殖三文鱼。

田进认为，“乡村振兴”最重要的是产业振兴，乡村有了好的产业，美好生活的愿景一定会实现。家乡群山环抱，古树参天，是一个天然的氧吧；家乡溶洞丛生，泉水淙淙，是人间的一块净土。从大山溶洞流出的纯天然泉水，水质优良，常年恒温10至14摄氏度，是淡水三文鱼养殖的天堂。”

淡水三文鱼即虹鳟鱼，是联合国粮农组织向世界推广的高营养、高产量、高价值的四大淡水养殖品种之一，鱼身优美匀称，一侧有一条清晰的彩虹状痕迹，所以称为“虹鳟鱼”。它肉质鲜美、低脂富含营养，红烧、清蒸、烧烤皆宜，高山洞水养殖的淡水三文鱼更是名副其实的“生态鱼”。随着近年来淡水三文鱼消费量迅速增长，市场已是供不应求，进口三文鱼在长三角市场上200元每公斤，国产淡水三文鱼每公斤售价也在50至60元，市场大，利润高。人工养殖淡水三文鱼价值潜力巨大。

说干就干，通过对市场的考察分析，田进远赴沈阳潜心学习淡水三文鱼养殖技术，待到学成归来，又自筹资金60多万元开始建设渔场。搞设计、挖地基、砌鱼池、引水源、建工棚。几个月来，顶烈日、冒酷暑，不分昼夜地紧张施工，渴了，喝一口山泉；饿了，吃一口干粮。天当房、地当床，干在工地、吃在工地、睡在工地，8个标准化流水养殖池终于建成。

整个养殖基地在两大群山之间从高到低梯次布局，利用水位落差，通过修筑的引水灌渠，将山洞里的山泉引入鱼池之中，又通过贯穿各个养殖池的水渠，形成一个循环系统。最后，对水进行沉淀、净化处理，达到环保排放标准后排入河流。流水养殖为三文鱼输入溶解氧，还可以保持水质的洁净。于是，在这个过去是穷乡僻壤的土家山寨，有了一家三文鱼养殖基地，土家山寨又增添了一个振兴产业。

聊起洞水养鱼，田进如数家珍、滔滔不绝，他有着美好的愿景。在完成三文鱼养殖基地后，2022年，第一批成鱼开始销售，由于是高山洞水养殖，加之是天然氧吧，提升了三文鱼的品质，得到了市场的广泛青睐，投入初见效益，市场形势喜人。田进表示未来将扩建现有的养殖基地，进一步扩大养殖规模，不断提高养殖技术，将家乡的自然资源优势转化为经济优势。

驻村第一书记张森烊介绍说：“近年来，在各级党委和政府的对口帮扶支持下，洛塔乡采取‘请进来’、‘领出去’的方式，按照‘既要绿水青山，又要金山银山，因地制宜发展特色产业’的理念，鼓励各村利用荒山荒坡荒田等闲置土地积极发展特色产业，为洛塔乡发展‘一乡一品’特色产业，巩固提升脱贫攻坚成果，助力乡村振兴提供了坚实的基础。田进的三文鱼养殖业是村里扶持和推广的项目之一，希望他能够发挥自己的技术优势，带动周边农户因地制宜发展壮大生态鱼养殖产业，让洛塔的天然洞水鱼闯出大市场。”

田进对“洞水养鱼”充满信心。他说这几年，村里的水、电、路基础设施得到了很好的改善，给大家发展产业创造了很好的条件。现在国家启动“乡村振兴”战略，“洞水养鱼”作为家乡乡村振兴产业，一定会得到很好的发展。

洛塔人始终没有丢失“洛塔精神”，田进返乡创业只是勤劳的洛塔人在乡村振兴新征程上的一个缩影，在乡村振兴的道路上，还有千万个田进在砥砺前行。