端午节临近,吃粽子是一个重要的仪式。今天,“医生建议1天最多吃3个粽子”的话题冲上热搜第一,引发热议。
据四川观察,成都大学附属医院临床营养科医生李青芸表示:
从营养角度来说,粽子具有补中益气、暖胃、去脂降血压、健脾、利尿消肿、清热解毒的功效;
但粽子热量高、不易消化,诱发胃肠疾病和心脑血管疾病风险升高,另外粽子含有不少糖和脂肪,吃太多会导致身体能量过剩,增加肥胖的几率。
老人和小孩、胃肠道及胆囊疾病患者、糖尿病患者、肥胖或心脑血管疾病患者,这些人群要慎吃粽子。
那么粽子怎么吃更健康?
李青芸医生给出建议:
中国青年报(ID:zqbcyol 整理:张力友 制图:实习生蒋晔珊),部分内容来自四川观察、中国青年报视频号