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今天我们一行10人，从田心东门步行至知青小院游玩，迎着朝阳，踏上路程。碧绿的田野、古朴的村庄，第一次来到这里，让我充满新奇感。
春天的田边，野菜疯长。（供图：曾小雄）
田间小道长满了野菜，扯都扯不完，本来我一根都没扯，也不知怎么弄着吃，更不知道能不能吃，万一中毒怎么办？
当地农家也好奇地问：扯这些野菜干嘛？喂猪？
猪都能吃，我就不客气了。（供图：曾小雄）
老乡们说：猪能吃的，人也能吃。这种民间说法可靠么？
知识点：猪能吃的食物人就能吃么？
不是所有能被猪吃的食物都适合人类食用，因为人类和猪的消化系统和代谢方式不同，对营养的需求和对食物中有害物质的承受能力也不同。此外，人类和猪的健康状况和生理特征也有所不同，因此同样的食物可能会对人和猪产生不同的效应。举个例子，有些植物在人类食用时是安全的，但是对猪来说是有毒的。另外，猪的饲料通常会添加一些人类不能食用的成分，如抗生素、矿物质和饲料添加剂等。因此，虽然猪能吃的食物中的某些成分也适合人类食用，但并不是所有食物都适合人类食用。对于人类来说，应该选择适合人类食用的健康食物，避免食用不适合人类食用的食物，以保障健康。
编辑提醒：踏青遇到了不认识但又十分想吃的野菜怎么办？
在野外采摘野菜存在一定的风险，如果不确定野菜的品种或是否适合食用，最好不要采摘或食用。以下是一些建议：
不要采摘自己不熟悉的野菜。如果你不确定野菜的名称和是否可以食用，最好不要采摘和食用，以免因误食而导致食物中毒等问题。
了解野菜的信息。如果你非常喜欢一种野菜，并且想采摘和食用它，请先通过相关图书、网络、专家等了解这种野菜的名称、形态、栖息环境、采摘季节、是否有毒等信息，以便做出正确的判断和决定。
遵守野外保护规定。在野外采摘时，请遵守当地有关野外保护的规定和法律法规，不要破坏生态环境和采摘过量。
注意食用安全。如果你确定野菜可以食用，请确保野菜的清洗和烹饪卫生，以避免食用中毒或其他安全问题。
总之，虽然野菜是一种健康的食品，但是在野外采摘和食用时需要注意安全和保护野外生态环境。如果你不确定野菜的品种或是否适合食用，最好不要采摘或食用。
