扫码下载时刻APP
眼下，江永县早熟香芋迎来集中采收上市季。在全县各处早香芋种植基地，连片芋叶郁郁葱葱，农户抢抓晴好天气，在田间采挖、去泥、削须、分拣、装袋，一派繁忙丰收景象，带着泥土清香的早香芋陆续投放各地市场。
10月26日，走进千家峒瑶族乡凤岩山村早香芋种植基地，农户手持锄头小心刨开土层，一颗颗饱满圆润的早香芋破土而出。大家分工协作，去除芋苗、抖落泥土，按个头分级装袋，分拣完毕的香芋直接装车外运，抢鲜供应市场。
凤岩山村香芋种植基地负责人杨运进介绍，今年基地共种植早香芋140亩，当前收购价约3.6元一公斤，每天聘请30名村民务工，产品主要销往广西、广东、福建及本地加工企业，市场销售势头良好。基地早香芋长势喜人，相比常规香芋提前上市，抢占市场先机。早香芋口感粉糯，订单充足，不少客商直接到田间收货，产销两旺。
传统香芋一般4月中下旬播种，早香芋在春节前便可下种，种植时间提前约三个月，依靠错峰上市获得更好收益。基地在温度、水肥等方面实行科学管护，保障早香芋品质，错峰上市不仅卖出好价钱，还带动周边村民就近就业增收。
江永香芋种植历史悠久，是当地群众增收致富的主导产业。近年来，江永积极引导农户发展早熟香芋，推行“公司+合作社+农户”模式，整合技术、资金与市场资源，持续创造就近就业岗位，拓宽群众增收渠道。
据了解，全县香芋种植面积稳定在6.8万亩左右，其中早熟香芋约3万亩，年总产量达13万吨，总产值约12亿元。小小的香芋，已然成为带动群众增收、赋能乡村振兴的“致富芋”。
