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红网时刻新闻7月3日讯（记者 姜珊 孙欣玮 通讯员 张力 何朝辉 黄星）“志愿者们非常热情，讲解的营养搭配很实用！”村民罗小梅说道。6月30日至7月1日，南华大学公共卫生学院营养科普团队来到邵阳隆回小水塘村开展“三下乡”暑期社会实践活动，为村民普及营养知识。
近年来，我国居民营养健康状况虽然有了很大的提升，但在部分农村地区，村民的营养健康状况和膳食结构仍需加强，提高力度 。对此，南华大学公共卫生学院营养科普团队响应乡村振兴战略，以“民生民风，饮食健康”为主题，深入各个村户，为农村居民科普营养膳食，提升村民健康意识与健康水平。团队成员走访小水塘村80余户村民，发放膳食指南，开展营养知识科普讲座，并为村民提供相关药品。
“平时我们都不知道怎么搭配营养，想吃什么就吃什么，我要把今天的讲座内容告诉家里人，让他们也注意。”村民罗春燕听完讲座后有感而发。为提高本次营养科普活动的科学性与系统性，团队指导老师让蔚清教授随团队来到小水塘村，为村民开展了一场题为《中国居民膳食指南》的讲座。讲座中，她建议村民要合理搭配、规律进餐、足量饮水、吃动平衡、公筷分餐、杜绝浪费。引导乡村家庭养成良好的饮食和生活习惯，促进农村居民营养健康水平不断改善。
