立春前后
正是羊肚菌管护的重要时节
在靖港镇复胜村羊肚菌种植基地
一簇簇羊肚菌如雨后春笋,破土而出
撑着褐色的“小伞”,长势喜人
别看羊肚菌个头小,营养价值高
用来清炒、煲汤味道十分鲜美
今年春节期间
种植基地迎来了首次丰收
基地销量达到2万斤
产值达到200万左右
市场价达到了120元-150元左右一斤
▲羊肚菌育种基地
2021年
基地负责人叶建永
与多年从事羊肚菌研究的生物学博士萧邶
一起成立了集育种、种植、
加工、包装、销售为一体的
湖南望康农业科技有限公司
拥有标准大棚600多个,占地400余亩
▲标准种植大棚
羊肚菌怕热又怕冷、怕干又怕湿
需要像小婴儿一样养护
为了让它们能得到更精细的照顾
萧邶和他的技术团队
当起了羊肚菌的“贴身保姆”
技术总监萧邶说:“从菌种筛选、营养袋的填充,再到培育室确保无菌环境,每一个环节都要精细管理。比如温度,要控制在10摄氏度至20摄氏度之间最为适宜。”
▲风机降温,棉被保暖
▲物联网监测仪24小时反馈棚内的温度、湿度和二氧化碳浓度,一旦出现异常,就会启动报警
技术人员通过手机客户端连接监测仪
24小时实时监测,第一时间进行管理
确保羊肚菌的正常生长
虽然经历过冬季的四次大雪
通过技术的干预,损失却很小
据了解
今年基地羊肚菌预计产量
将在二月底、三月初达到峰值
日产量将达到1万斤
▲成熟的羊肚菌长约20公分、净重超120克
负责人叶建永介绍,基地从春节前陆续采摘,一直可以持续到3月份。
目前,新鲜羊肚菌一采摘下来就被批发商订购,主要销往北京、上海、广东等城市,一直处于供不应求的状态。
“从种植到收获,我们基地要雇佣复胜村、石豪村附近100多位乡亲来帮忙。”叶建永说。大家不仅能学习技术,还能增加收入。
“身价高、产量高小小羊肚菌
地里长黄金,撑起‘致富伞’”
也成为村民们津津乐道的话题
今年,基地还将在望城农科园的支持下
种植红托竹荪、金耳
并与湖南省食用菌研究所合作
种植、研发更多其他的产品
为乡村振兴注入活力源泉