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衡阳米粉现场直播中。
红网时刻衡阳4月14日讯（记者 石珊 通讯员 刘文文 孙超）湖南人美好的早晨，由一碗色香味俱全的米粉唤醒。4月14日，省委办公厅接待服务中心推出的“湖南米粉大擂台”活动正式启动。擂台现场，14个市州最具代表性的米粉品牌齐上阵，给众多食客带来一场味觉的饕餮盛宴。
衡阳米粉软糯绵，用筒子骨和鱼肉熬成的奶白色的汤头，浸透每一根米粉。衡阳市今天参展的彭海军鱼粉和衡山紫巾筒子骨粉档口，吸引了众多媒体聚焦和食客打卡。
“名声在外，汤汁醇厚！”
在长沙工作的蔡先生特意带着89岁的母亲和女儿，专程来品尝彭海军鱼粉。“这次我们专程为衡阳米粉而来！经常听别人说彭海军米粉好吃，一直想去衡阳吃鱼粉。这次从红网上看到宣传，特意带着一家老小过来尝鲜，太鲜美了！”
彭海军鱼粉融合“鱼”与“湘”特色，汤汁醇厚，层次感分明。
彭海军鱼粉融合“鱼”与“湘”特色，汤汁醇厚，层次感分明。曾获评衡阳最具影响力美食之一，曾被CCTV4美食节目、CCTV2财经节目及湖南电视台专题推介。
“先喝汤，再吃鱼，再吃粉！”这是嗦彭海军鱼粉的三部曲。
“名声在外，汤汁醇厚！”在尝鲜彭海军鱼粉后，省委办公厅接待服务中心工作人员点评，衡阳鱼粉虽是清淡的奶白色鱼汤，吃着却带丝丝辣味，不仅满足了现代人的养生理念，更满足了湖南人的味觉享受。
彭海军鱼粉创始人彭海军介绍，鱼粉已有12年历史了，在衡阳等地有近20家直营店铺。“彭海军鱼粉在长沙的店铺五一后将开门纳客。省里这次举办的活动非常好，助力整个餐饮业复苏，对我们打开长沙市场也有很大的助推作用。我们将全力以赴打好这次擂台赛，打响衡阳鱼粉品牌！”
“颜值担当，用料十足！”
在衡山紫巾米粉档口，几碗新鲜出炉的筒子粉吸引了众多市民围观拍照。
衡山紫巾筒子骨粉，三鲜和筒骨完美组合，让人食欲大增。
王女士和几个朋友看着正出锅的衡山筒骨粉点赞：“颜值担当，用料十足！”“不到20块的价格吃一碗这样的筒骨粉简直太值了！”
棒棒的筒骨粉，吃粉、喝汤、吸骨髓，营养补钙。美味的三鲜粉，现做现吃，新鲜看得见。三鲜和筒骨完美组合的双码粉，高端大气，“湘”当有味！
迈克英语创始人谭楚是衡阳人，专程过来为衡阳米粉打call。“我今天放下工作，特意过来吃一碗筒子骨粉。吃着家乡米粉很亲切，很满足！”谭楚一边说着，一边还不忘嗦几口粉。
衡山县机关事务和接待中心相关负责人文轩介绍，山清水秀的衡山造就了健康美味的衡山米粉。衡山县委县政府高度重视这次擂台赛，从衡山上百家米粉店中筛选了“一荤一素”——衡山紫巾筒骨粉和靠山王素粉参加比赛，并进行全程现场直播。“衡山县最大力度支持该活动，保证品质和效果，助力餐饮行业全面复苏。”
衡阳今天参展的米粉和小吃都深受食客喜爱。衡阳市接待服务中心相关负责人介绍，“衡阳米粉都是现煮现卖，虽准备充足，仍供不应求。上午7：30分至9点，衡阳筒子粉等品种就已经卖断货，一个多小时，衡阳米粉劲销300余份。今天参展的衡阳南岳豆腐乳、金甲吉萝卜都十分热销！”
该负责人介绍，衡阳市全面发动“衡阳群众”为衡阳米粉助力，该中心全力以赴为各参赛队伍做好各项服务工作。从4月14月到23日，衡阳米粉每天早上7点至晚上7点半无限量供应。本次参赛的还有紫竹林米粉、衡山靠山王素粉、“母记”渣江米粉、衡南相市烧饼、衡阳县糄粑、常宁酱泡无渣生姜等十种品类，欢迎大家到九所宾馆来品尝！
