沸腾吧，复工军①|除了米粉，你的早餐多了一份选项

编者按：随着复工复产热升温，复工大军的队伍也不断壮大，城市人的品质、多彩生活逐步回归，城市经济也将随之沸腾。“沸腾吧，复工军”系列为你直击一线复工实况，扫描平凡岗位的不平凡。

红网时刻新闻记者 向婉 长沙报道

疫情期间，除了米粉，还有什么可以充实你的清晨？22日，罗莎蛋糕官宣第一批门店恢复营业，记者线下实地探访四方坪店开业情况，从9点开始营业到中午12点，门店就已经迎来了40多名顾客，门店经理杨建透露，顾客线下需求超过预期。

“在家憋太久了，出来逛逛。”作为一名老顾客，家住车站路的李女士收到消息，一早赶到四方坪店，“壕”购了两篮糕点，她透露，家庭成员比较多，一次性多备些做早餐。

杨建介绍，首批营业的门店有10家，分别为城市各区域的重点店面，尽量考虑到更多顾客的需求，会员商场也同步上线，可送货上门，为了方便不愿出门的顾客。

记者看到，进店的顾客需一一测量体温，要求佩戴口罩。货架上的糕点清一色“封装”模式，不乏一些平日里裸卖的产品，品类有10余款，生日蛋糕8款左右，现做产品区域暂未开放。随处可见登记员工身体状况的安心卡。

杨建透露，疫情期间，防疫工作是重点，公司要求每位员工申领电子健康卡，确保员工在复工前没有涉疫情况。营业期间，保证店面每隔一小时进行一次店面消毒，每隔4小时进行一次地面消毒。员工每2小时洗手一次，全程会佩戴手套。

事实上，很多经营糕点的企业或门店进入复工阶段，出于对员工和顾客的安全、健康考虑，罗莎前期侧重在线上或社区团渠道销售，保证市场基本供应，同时倡导顾客在疫情期间尽量选择会员商场订购，既可减少损耗，又能保证新鲜送达。