霓虹灯下，剥虾嗦汁的夜晚才最长沙！（图源：王德璠）

每到夜晚，长沙东塘一家口味虾店的门前便热闹非凡。灯火通明的店面、熙熙攘攘的人群、热气腾腾的卤虾锅，营造出浓郁的市井烟火气和夜宵氛围，让消费者在享受美食的同时，也能感受到长沙夜宵文化的独特魅力。

 几十年下来，小龙虾也逐渐成为了长沙人餐桌上的名角。也作为一种特殊的情结和文化，通过舌尖和胃，根植在了长沙人的脑海和血液里，成为长沙“市井文化”的标志之一。（图文/王德璠）