都在说“一两黄金一两茶”,春分时节,《百家茶缸》春茶系列第一期,我们开车走进保靖黄金茶的发源地——黄金村,探一探它的“含金量”。
清晨出发一路沿司马河而上至冷寨河,再往上行,两边大小保靖黄金茶园,如雨后春茶般生长蔓延。
此行,我的目标是吕洞山镇黄金村,保靖黄金茶的发源地核心区。
春分到清明,是春茶的重要时节。在黄金村也不例外,走进村子,恰逢一场春茶盛事。
德高望重的老人们,对着一棵四百一十八年的古茶树,在进行着茶祖祭祀。
这颗茶树王,每年都只采摘少量鲜叶,制作成干茶最多三两。以黄金村为轴心,周边七大古树茶园,共有2057株古茶树,难怪保靖黄金茶被外界誉为“可以喝的文物”。
作为一种古老珍稀的有性群体茶树品种资源,近些年,品质独特、香气馥郁、浓而不苦的保靖黄金茶成为国内茶界的新宠儿,高等级的黄金茶每斤售价可达万元以上。
看来“一两黄金一两茶”的口号,在市场上,名不虚传。我在黄金村发现了一个顺丰快递点,许多茶叶供应商已无需到现场,春茶的首采茶一面世,赶紧下单发货。
快递小哥王瀚告诉我:“我们每年都来,3月中旬一直做到4月中旬;已经持续了一二十年了。每天发货量在两百单左右,每单有一斤、十斤、几十斤、上百斤都有。这里产量很好,销售很好。”
走入黄金村,才发现并非所有保靖黄金茶都那么贵。
村民告诉我,保靖黄金村分为1号茶、2号茶、168号茶和8号茶。1号和168号茶价格稳定,最低在七八百元;2号最低在一千元左右;8号茶是近两年的新品种,价格最贵,因它量少且上市晚,一般在三四千左右。
当然,这只是到保靖原产地的拿货价。茶叶到了经销商,价格多少,就并非茶农和茶叶公司能决定。
一路走下来,我大概看到保靖黄金茶的“金”在哪里了。一年四季,它们只集中在春季采摘一个月,这是“天时”;老天赏饭吃,赐予保靖一片特殊地域,产出独一无二的茶叶,这是地利;茶园全部人工采摘,一群勤劳的百姓,每日耕耘在茶园里,这是人和。
我问茶农每天能采多少鲜叶,正在采茶的茶农说:“每天采摘3-4斤鲜叶,5斤鲜叶才能炒1斤干茶”
一个将人们渴求的天时、地利、人和融为一体,化为一根根茶叶,且能与众人分享的产品,无异于赐福。
看,这个春天,我在黄金村采到“黄金”了!
拍摄/毛源 陈敏捷 出镜/刘妙雅洁 剪辑/毛源 文案/黄秋霞
来源:红网
作者:黄秋霞 毛源 刘妙雅洁
编辑:刘甜甜