□杨世豪 (湖南工业大学)

一块钱现在能买到什么？一块雪糕怕是都有点困难了。在如此炎热的夏天，一块钱就在蜜雪冰城能买到一份清凉，蜜雪冰城在7月3日推出了“一元冰杯”。

在物价普遍偏高的今天，对于许多消费者来说，一块钱的冰杯简直不可思议，在蜜雪冰城宣传期间便期待满满。然而，物美价廉的冰杯推出后却同时“得罪”了两拨打工人，一方面低廉的价格导致工作人员工作量剧增，利润却又少得可怜，甚至还影响了其他产品的销量，于是有些店铺不得不下架“一元冰杯”。这样一来，消费者就不愿意了，明明有冰却不卖，觉得蜜雪冰城玩不起可以不玩。

迫于各方压力，蜜雪冰城官方于7月11日下午发布道歉声明，表示正在积极协调资源，力争恢复“雪王冰杯”的正常售卖。

一块钱的清凉本来是好事，可到头来蜜雪冰城最后却“里外不是人”，迎来了一次公关危机，好心还办了坏事，错的是低价冰杯还是蜜雪冰城的营销方式呢？

首先1块钱是低价，但是1块钱的定价真的合理吗？一块钱成本冰杯包括了杯子、吸管、冰块还有人工，相较于市面上均价3到5元冰杯来说，一元冰杯几乎看不到利润。冰杯的销售量增长自然会导致其他饮品销量的下降，此长彼消，原本盈利的产品还卖不出去，商家从经济效益考虑下架产品也是合理的。

那1块钱的价格真的合情吗？对于直营店来说这可能是“赔本赚吆喝”，能加深蜜雪冰城在消费者心中“物美价廉”的品牌形象。但对于加盟店来说，蜜雪冰城这样的行为无疑是“慷他人之慨”，用加盟店的“赔钱”来赚自己的口碑，加盟店自然不肯吃这个亏，毕竟加盟商们也是为了赚钱、为了生活才选择了蜜雪冰城，在这种情况下，我觉得很少有人会站在道德的制高点指责私自下架产品的商户。原本就不合理的定价，在扰乱市场的同时也自然难以得品牌收益，蜜雪冰城对冰杯1块钱的定价显然是有问题的。

其次，蜜雪冰城有过产品试点吗？没有调查就没有发言权，在物价普遍偏高的今天，一元冰杯受到消费者的青睐不难推断，但其后续的影响却很难预测。如果蜜雪冰城能选择地区或者店铺试点调查，观察记录店铺营业情况，盈利是否受到影响？价格上是否需要调整？低廉的价格是否应该限量销售？做出科学的调查和预测，或许就不会有今天这样陷入两难的境地。

最后，蜜雪冰城在这次“低价冰杯”的事件中处理确实有要改进的地方，错的是蜜雪冰城的管理制度，错的是不合情不合理的“1元”。但“低价”本身是没错的，笔者上文也多次提到物价飞涨，是的，现在的各类产品物价都呈现出明显的虚高，五块六块的冰杯难道不贵吗？“低价冰杯”的出现，恰恰击中了打工人们对平价好物渴望的痛点，“把价格打下来”本身没有错，错的是蜜雪冰城在“把价格打下来”的过程中忽略了相关的利益链。

没有小米手机的出现，手机市场可能依旧还是五六千起的价格；没有瑞幸的9.9，可能咖啡的受众依旧多是职场精英。同理，如果没有“低价冰杯”，冰杯市场依然让人望“冰”却步。蜜雪冰城应该做的是及时调整售卖方案，合理调整价格也好，限制冰杯销量也好，要做到让“冰”来“价”不挡。