近日,在象市镇坼岩村的一栋厂房里,工人们忙着晾晒红薯淀粉……初冬时节,红薯丰收,该村红薯粉丝加工厂正在开足马力,红薯粉丝制作迎来高峰期。
坼岩村红薯粉丝加工厂采用传统手工工艺生产加工,经过红薯加工、过滤沉淀、再过滤沉淀、淀粉晾晒、打芡、和面、制作、冷却、晾晒等繁琐工序制作而成。正是因为全制作过程不添加任何添加剂,使得制作出来的粉丝深受周边百姓喜爱,在市场上形成了良好的口碑。
“我们粉丝厂一天的产量大约是1200斤左右,按照目前一斤粉丝15元的价格来算,一年下来村集体经济可增收10—15万元。下一步,我们将不断扩大产业规模,拓宽销路,用心打造优质的本土粉丝品牌。”坼岩村党支部书记鲁双喜介绍道。
近年来,为进一步增强村集体发展活力,坼岩村党支部积极探索产业发展和群众增收的出路,结合本村红薯种植的良好基础及手工粉丝悠久的历史根基,采取“支部引领+集体合作社+农户”共同发展的思路,借助产业发展扶持政策,村集体经济合作社投入资金160万元,建起粉丝加工厂。象市镇坼岩村粉丝加工厂让村里屯的红薯都有了更好地用武之地,同时还解决了农户就近就业的问题,形成了村集体经济稳步发展、农民群众稳步增收的双赢局面。
来源:慈利新闻网
作者:黎瑶
编辑:高媛