红星实业集团往届参展现场

红网时刻新闻记者 杨淑华 长沙报道

11月2日，长沙国际会展中心，第二十七届中部农博会的搭建材料还在往里运。展馆外停着几辆货车，工人蹲在门口核对展位编号。再过四天，3500多家企业、3万多种农产品将在这里进场，其中包括从马达加斯加、越南、泰国赶来的客商。

红星全球农批中心

负责这场展会的是红星实业集团。这家从长沙市雨花区红星村走出来的企业，手里同时握着两张牌：一张是8万平方米的长沙国际会展中心，另一张是年交易额过千亿的红星全球农批中心。

农业会展行业有个多年的老毛病：四天热闹，其余时间空转。展馆里的供需对接成本太高，几天展期摊不平。红星今年想讲清楚的，正是怎么用农批市场里长年积累的交易网络，把展会的时间差补上——展前的选品、展中的撮合、展后的承接，都在农批市场的盘子里转。

展前

选品会开进益阳和常德的田里

往年办展，组委会经常听到一句话：“展会上没见到想见的人。”采购商嫌好货藏得深，参展商怨大买家来得少。展馆里几天的面对面，能解决的问题有限。

今年的动作从6月底就开始了。“洞庭香+”选品会先后走进益阳和常德，益阳南县的千亩小龙虾基地里来了粤港澳采购商，常德万亩“米粉稻”田里也有选品队伍。采购商不是隔着展台看样品，而是直接下到产区看货、问价、谈条件。

据红星实业集团统计，6场选品会走下来，撮合订单100余次，金额超3000万元，展前线上有效供需配对近600次。

这背后是红星全球农批中心积累的近百万条专业买家数据，这也是它和普通会展公司不一样的地方。一般组展商靠招商打电话，红星靠的是市场里现成的交易关系。农批市场常年跑下来的商户资源、交易记录和产区网络，成了农博会的底子。哪些采购商常年拿什么货、哪些产区今年产量如何，市场里有现成的台账，不用等展会开幕再临时打听。

展中

把采购商和供应商提前排好座位

展会还没开幕，红星会展团队已经在反复核对洽谈区的名单。今年的“百人精准对接”分了赛道：茶叶专场、果蔬生鲜专场、粮油餐饮食材专场，还有一场专门给东南亚、欧美和粤港澳出海渠道设的区域专场。

采购商坐下来，对面是提前匹配好的供应商，桌上摆着展前就交换过的样品清单。盒马、麦德龙、钱大妈这些老采购方在名单里，湖南省外商投资企业协会带来的国际采购团也来了。据组委会方面提供的口径，今年国际采购团规模比上届翻了六倍。

“农博会不是展销会，是撮合会。”红星实业集团党委书记、董事长罗跃在内部会上说，撮合的本钱，来自农批市场里日复一日的真实交易，谁家货好、谁家走量大、谁家缺什么渠道，市场里摸得清楚。

据组委会预计，今年农博会境内外到场采购商约6万人次。对接会的名单怎么排、样品清单怎么换、专场怎么分，都是围绕这6万人的需求提前做的功课。

展后

签约之后，市场里见

农博会办到第二十七届，有个老问题：展期一过，人走茶凉。展会能带来注意力，接不住注意力，是多数展会的天花板。

红星的办法是把展会搬进市场里。农博会期间签了约的采购商，展后不用另找渠道，直接去红星全球农批中心看货、试单、走量。市场年交易额过千亿，本来就是湖南乃至中部农产品流通的主动脉，档口、冷库、物流车队都是现成的。

去年农博会上，“甘味入湘”完成签约。今年7月，甘味高原夏菜和果品两大运营中心直接落户红星市场。据红星大市场及甘味运营中心提供的数据，两大中心全年交易额做到18亿元，同比增长三成。甘肃的苹果、蜜瓜、高原夏菜，从展台上的样品变成了档口里的常货。

这是目前“展后承接”最完整的一个样本。它验证了闭环是否真实存在——签约不是终点，落户、走量、常态化交易才是。这个样本能不能复制到其他产区，决定了这套模式往后能走多远。

今年3月，红星会展和红星大市场专门开了一场战略协同会，把“农批+农博”写进年度路线图：数据共享、商户互通，联合拓展酉阳和广州的展会项目。展会和市场之间不再各做各的：展会负责把需求和注意力引进来，市场负责把商机接住、把交易做长。

从市场空地的棚子开始

第一届名优特新农产品博览会

把时间拉回1999年。红星办的第一届名优特新农产品博览会，是在市场空地上搭的棚子。那时候没有会展中心，来的人大多是市场里的批发商和周边产区的农户。

二十七年过去，棚子变成了8万平方米的国际会展中心。据企业公开口径，红星如今已成长为年营收近百亿元的现代化企业集团。但办展的人还是那拨跟土地、农产品、批发商打了半辈子交道的人。

今年农博会的主题里加了“乡村全面振兴”几个字。对红星来说，这个题目落到具体操作上就是三件事：展前把选品会开到田间地头，展中把国际采购商和供应商的座位排好，展后让签约的产品在市场里有档口、有走量。

11月6日，长沙国际会展中心的大门会准时打开。四天里会有直播间的吆喝、签约的掌声，也会有采购商在各个展位之间来回比价。但展会散场之后的事，才是红星这套模式真正要跑的部分——选品会走过的田埂、市场里新挂的招牌、采购商手机里存下的产区定位，这些不会跟着展馆一起关门。