火锅店内孩子突然转身撞上热汤，责任谁来担？法院判了

孩子突然转身，

和端热汤的店员相撞，

不幸被汤汁烫伤。

突如其来的碰撞事故，

责任究竟该如何划分？

一起来看本案判决。

案情回顾

2025年12月17日，5岁的小安跟随母亲到某火锅店内用餐。进店后，店内工作人员引导小安先行前往餐桌，母亲留在自助区挑选菜品。

就在小安走到餐桌边、尚未坐稳之时，店内另一名工作人员端着滚烫锅底从过道经过。毫无预兆之下，小安突然转身，与店员发生正面相撞，滚烫汤汁瞬间泼洒而出，造成小安身体多处烫伤。

事故发生后，火锅店认为，此次事故系小安突然转身所致，具有突发性、偶然性，难以预判，且家长未履行监护职责，应由家长自行承担主要责任。

双方就赔偿事宜协商未果，小安父母诉至法院。

法院审理

法院审理认为，火锅店属于高风险经营性公共场所，就餐人员流动频繁、热汤锅底端送密集，潜藏安全风险。经营者依法对进店消费者负有安全保障义务，针对自控能力差、动作随机性强的低龄儿童，更应履行高度审慎的注意义务。

本案中，店员主动将小安引导至餐桌区域，客观上将幼童带离监护人的近距离看护范围，理应进一步加强幼童周边风险排查。同时，端送滚烫锅底属于高风险操作，店员在人流密集的就餐过道通行时，未细致观察周边动态、未预判孩童突发动作、未及时减速避让，是造成本次烫伤事故发生的主要原因。小安母亲作为法定监护人，在小安被店员单独引导离开视线后，未随同看护，存在监护疏漏，对事故发生负有次要责任。

综合各方过错程度，法院最终判决火锅店、监护人各承担80%、20%的赔偿责任。

宣判后，双方当事人均未提出上诉，判决现已生效。

法官说法

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，公共场所经营者未尽安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。不少经营者存在认识偏差，认为家长陪同未成年人就餐，安全责任应当主要归于监护人。事实上，监护责任与经营场所安全保障义务相互独立，监护人的过错仅可依法减轻经营者责任，并不当然免除经营者的法定安全保障义务。

餐饮服务不只是上菜供餐，更要做好现场安全管控。在运送热汤、热油、高温锅底时，务必减速观察、主动避让，充分预判儿童突然折返、跑动、转身等突发行为，把安全管理落到实处。商家筑牢经营安全防线、家长时刻绷紧监护之弦，双向发力，才能共同守护未成年人外出就餐安全。

来源：祁东县人民法院 作者：匡雨婷、唐芊