当前，受到中东地区地缘政治冲突影响，市场的目光都集中在霍尔木兹海峡上。值得注意的是，霍尔木兹海峡除了是全球重要的石油运输通道外，也是粮食以及化肥等农业产品的关键运输通道。当前霍尔木兹海峡航运受阻，令全球农业供应链以及粮食安全问题浮出水面。

尽管当前受到影响的中东地区，多是以石油和天然气等能源出口为主，但天然气是制作氮肥的重要原料。与此同时，霍尔木兹海峡承载着全球大约三分之一海运化肥贸易。受到中东紧张局势影响，海湾国家的氮肥出口也受到影响。可以预见的是，若中东紧张局势持续，霍尔木兹海峡运输无法恢复通畅，将在一定程度上影响中东地区化肥产品的出口。

化肥运输仅仅是粮食以及农业产品供应链危机的其中一个缩影。2022年俄乌冲突发生后，国际原油以及粮食价格节节攀升，令全球粮食不安全状况有所蔓延。事实上，全球面临的饥饿问题始终没有得到彻底解决。联合国粮农组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织共同发布《2025世界粮食安全和营养状况》报告显示，2024年全球人口的8.2%经历了饥饿，与2023年的8.5%和2022年的8.7%经历饥饿相比有所下降。然而，全球情况并不一致，非洲和西亚大多数地区的饥饿程度继续上升。

国际货币基金组织（IMF）曾提出，为了防止价格飙升，让粮食流向最需要的人，保持国际贸易自由至关重要。如今，霍尔木兹海峡航运受阻，如何保证粮食安全以及避免更多人陷入饥饿，成为急需解决的关键问题。

当地时间3月17日，世界粮食计划署表示，2022年俄乌冲突令全球饥饿水平创历史新高，当时受影响人数达到3.49亿人。2022年，食品价格迅速上涨但下降缓慢，这令原本难以维持温饱的弱势家庭几乎在一夜之间失去获得基本食品的能力，并且这一情况持续时间较长。世界粮食计划署最新预测表明，如果中东冲突持续，未来几个月可能再次出现类似局面。

具体而言，世界粮食计划署警告称，如果中东地区冲突持续升级并扰乱全球经济，2026年全球面临严重饥饿的人数可能创下历史新高。具体而言，如果冲突在年中前未能结束，并且油价持续高于每桶100美元，全球可能会新增近4500万人陷入严重粮食不足或更严重的状况。

联合国贸易和发展会议在3月10日发布的一篇文章中指出，能源、化肥以及运输成本的上升，包括运费、船用燃料价格和保险费用的上涨，可能进一步推高食品价格，并加剧全球生活成本压力，尤其是对最脆弱人群以及依赖进口能源与粮食的发展中国家影响更为明显。

世界粮食计划署分析认为，虽然2026年的冲突发生在全球能源枢纽而非粮食主产区，但由于能源市场与粮食市场高度相关，其潜在影响是相似的。更重要的是，运输风险正在加剧粮食压力。霍尔木兹海峡运输几近停滞，再加上红海海上交通风险增加，这些已经推动能源、燃料和化肥成本上涨，从而加剧中东以外地区人口的饥饿问题。

根据世界粮食计划署的分析，由于高度依赖粮食和燃料进口，撒哈拉以南非洲和亚洲国家最为脆弱。预测显示，西非和中非的粮食不安全人口将增长21%，东非和南部非洲将增长17%，亚洲将增长24%。

值得注意的是，若粮食不安全状况进一步恶化，而资源投入未能相应增加，将可能对一些本已濒临饥荒的最脆弱国家造成灾难性影响。世界粮食计划署副执行干事卡尔·斯考表示，全球食品和燃料成本飙升可能导致数百万户家庭无力购买主食。如果没有资金充足的人道主义援助，可能导致数百万已濒临饥饿的人陷入灾难。