粮食产业总产值稳定在4万亿元以上

产业升级持续 我国粮食流通进入新阶段

玉米价格上涨购销两旺，大豆产量再创历史新高，稻谷优质优价特征凸显，粮食产业总产值稳定在4万亿元以上……一系列亮眼的市场表现与产业数据背后，是我国粮食产业迎来的新变化。

日前，全国粮食和物资储备工作会议（以下简称会议）在北京召开。记者在会上获悉，随着“十四五”规划圆满收官，粮食产业在2025年取得了关键进展。2026年是“十五五”规划开局之年，粮食产业将迈出新步伐。

粮食市场平稳运行

任何产业的升级都离不开稳定健康的市场环境。2025年粮食市场的平稳运行，为“十五五”开局打下了坚实基础。

国家粮食和物资储备局发布的最新数据显示，2025年各类企业累计收购粮食达8300亿斤，连续三年稳定在8000亿斤以上，预计全年粮食产业总产值将稳定在4万亿元以上。主要粮食品种价格呈回升态势：玉米价格同比上涨，稻谷在政策托底下运行平稳，大豆价格总体稳中有涨。

市场平稳运行的背后，是市场化收购和政策性收储的协同发力。国家粮食和物资储备局相关负责人表示，各地坚持有效市场和有为政府相结合，统筹抓好粮食市场化收购和政策性收储，切实做到既“放得活”又“管得好”。数据显示，2025年，市场化收购占比超过九成，粮食流通效率持续提高。

2025年，全国各地统筹推进市场化收购和政策性收储，有效应对价格下行压力和不利天气带来的影响，全年各类企业预计收购粮食超4亿吨，守住了农民“种粮卖得出”的底线。

全链条提升路径明晰

稳固的市场基础之上，高质量发展的核心引擎在于产业本身。在粮食产量连丰之后，粮食产业的新增长点何在？关键就在于深加工、品牌化、科技赋能带来的价值创造。

据国家粮食和物资储备局相关负责人介绍，着力推进粮食产业高质量发展，要扎实推进粮食产业项目建设。用好“两新”政策，在确保现有粮油加工设备更新项目进度和质量的基础上，支持符合条件的企业推广应用新技术、新工艺、新设备；要加强粮食质量管理和标准引领，完善粮油标准体系和开展适度加工试点；还要强化粮食科技和人才支撑。实施好绿色储备技术集成示范和粮食基础性科技数据调查评估项目，新建立40个绿色储粮技术集成示范点单位。

现代化的粮食产业体系，还要具备抵御风险、应对冲击的强大韧性，这离不开“储备”和“应急”两大关键支撑系统的现代化体系的健全完善。这两个体系的强化，也构成了产业的“稳定器”与“安全阀”。

近年来，我国储备粮库存充足、结构持续优化，中国粮仓稳如泰山，中国饭碗端得更牢。围绕粮食应急保障体系建设，下一步将持续推进区域粮食应急保障中心建设，优化粮食应急保障网点数量质量。开展粮食应急保障演练，提升粮食应急保供能力。

治理现代化赋能发展

市场调控、产业升级和体系强化也依赖于治理能力的现代化。当前，粮食流通进入了全面依法治理和信息化监管的新阶段。

法治是根基。我国粮食法治建设取得重大突破，粮食安全保障法正式施行，粮食流通管理条例修订实施，粮食安全保障地方性法规规章陆续出台，粮食安全法律制度体系不断健全。会议提出，要进一步完善储备仓库管理制度体系，着力打造安全、智慧、绿色、廉洁粮库和规范化、标准化、精细化物资储备仓库，不断提升管理水平。

粮食流通执法监管“铁拳行动”深入开展，12325全国粮食和物资储备监管热线全年共受理举报线索3227件，共帮助兑现拖欠售粮款4300余万元，有效保护了种粮农民利益和涉粮企业合法权益，有力维护了粮食流通市场秩序。

粮食和物资储备信息化也正在推进。据悉，粮食购销动态监管平台将常态化应用，智慧粮库及省级监管平台建设将进一步深化。会议还提出研究推动人工智能技术在粮食和物资储备领域的应用。此外，粮棉糖企业信用监管平台也将加大应用，通过信用评价实施分级分类精准监管。

国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫强调，当前正值岁末年初，要紧盯“两节”“两会”等重要时点，一体推进粮源调度、加工、储运、销售等各环节工作，不断丰富粮油产品种类，确保市场供应不脱销、不断档。2026年是“十五五”开局之年，要适应粮食产需形势新变化，着力抓好粮食稳价保供，强化粮食产购储加销协同保障，推进粮食产业高质量发展，强化应急物资保障。