千年米市焕新韵星城粮仓香达四方

——第八届中国粮食交易大会长沙馆抢先看

第八届中国粮食交易大会长沙馆。单位供图

九月星城，秋风渐起，粮香正浓。2026年9月5日至7日，第八届中国粮食交易大会将在长沙国际会展中心举行。届时，来自全国各地的粮食企业、行业机构和客商将齐聚星城，共话粮食产业发展新机遇。

千年米市迎来新盛会。作为湖南省会、全国重要粮食物流节点和区域粮食保障中心，长沙自古就是鱼米之乡、天下米市。如今，从一粒稻种到一碗米饭，从田间沃野到现代车间，从传统米市到数字直播间，长沙粮食产业正沿着一条更加完整的产业链不断向前延伸。

本届大会长沙馆设于长沙国际会展中心E1馆，展馆面积999平方米，以“星城粮仓·香达四方”为主题，将“一粒粮食的成长旅程”作为展示主线，串联种源创新、粮食生产、仓储保障、加工转化、品牌消费和产业未来，打开一扇认识长沙粮食产业的窗口。

山水入馆，千年米市铺展新画卷

一方水土，孕育一方粮食，也滋养一座城市的气质。

湘江奔涌，岳麓雄峙，橘子洲静卧江心。长沙馆以“现代东方美学+科技展陈”为设计理念，将稻穗、粮仓、湘江、岳麓山、油茶等湖湘文化符号融入空间设计，以墨绿与金色为主视觉色调，在沉稳大气中透出丰收的暖意，勾勒出一座具有长沙辨识度的“城市粮仓”。

这份设计并非简单的城市形象展示。沿着展馆动线，观众可以从“星城粮仓”主形象区出发，走进“星城芯种”“湘粮本源”“湘味升级”“湘粮百味”等展区，再来到“星城粮仓直播间”。一条产业动线，也是一段粮食旅程：从一粒种子，到一片稻田，再到加工车间和百姓餐桌，长沙粮食产业发展的脉络由此清晰呈现。

这座“粮食会客厅”，既讲城市，也讲产业；既展示当下，也眺望未来。千年米市的历史文脉，与现代粮食产业的科技气息在这里交汇，让人看到传统农业与现代产业相遇后焕发出的新活力。

一粒粮食，见证全链条产业升级

长沙与粮食的缘分由来已久。凭借湘江水运和洞庭湖平原南缘的沃土，长沙历史上曾位列全国“四大米市”，有“楚之粟”的美誉。千百年来，粮食不仅滋养着这座城市，也塑造了长沙开放包容、务实奋进的城市气质。

今天的长沙，粮食产业已经从单一的种植、加工，向覆盖种源、生产、仓储、加工、流通、消费的全产业链延伸。

数据显示，长沙2025年粮油工业总产值达到305.4亿元，产业规模稳居全省第一方阵。全市已构建米、面、油、主食、杂粮、休闲食品、饲料、粮机八大产业体系，成品粮年加工能力339.4万吨、油脂精炼能力56万吨、饲料产能319.7万吨。

一粒粮食，在这里被不断“吃干榨尽”，也被赋予更多价值。上游建优粮源基地、推广优质品种，中游提升加工工艺、严守质量关口，下游依托线上线下渠道拓展市场，一条贯通产供销的产业链正在不断延伸。

在长沙馆，观众将沿着这条产业链一路看下去：既能看到优质粮油产品，也能看到种源创新、精深加工和产业协同背后的“看不见的功夫”。从粮食产品展示走向产业故事展示，长沙正在回答一个朴素而重要的问题——一粒粮食，如何走得更远、价值更高。

科技赋能，让每一粒粮食更有“含金量”

粮食产业的未来，既在田间地头，也在实验室和生产线上。

作为杂交水稻重要科研高地，长沙持续聚力良种攻关，推广优质水稻，不断提升粮食生产能力和机械化水平。在粮油产业发展中，科技的力量也正渗透到从种植到加工的各个环节。

围绕智能烘干、专用稻选育、粮食快检、副产物利用、发酵米粉等领域，长沙持续开展技术攻关，推动科研成果落地应用；智能自动化加工装备加快普及，推动粮油产业绿色转型、降本提质。2025年全国粮食和物资储备科技活动周落地长沙，也让这座城市的粮油科技实力得到更多关注。

此次长沙馆特别设置“星城芯种”展区，将种源科创作为重要展示内容，并融入智慧粮储、检测技术、数字化管理等科技元素。科技不再只是一个抽象概念，而是通过一粒粮食的成长旅程被具体呈现出来。

从一粒种子的改良，到粮食储存的安全保障，再到加工环节的效率提升，科技正在为传统粮食产业注入新的动力。守护粮食安全，靠的是一环扣一环的坚守，也离不开一项项技术、一套套装备和一次次产业升级。

湘粮飘香，从田间走向更大市场

好粮还要卖得好，优质产品更要走得远。

“湘粮本源”展区突出原生粮油，“湘味升级”聚焦米面精工，“湘粮百味”则进一步延伸至粮油精深制品。不同展区背后，是长沙粮油产业不断适应消费需求、拓展产品边界的探索。

过去，一粒稻谷更多以原粮或大米的形式走向市场；如今，经过加工转化，它可以成为米粉、米酒、休闲食品等更加丰富的产品，进入千家万户的餐桌。粮食产业的价值链不断延伸，长沙粮油品牌的市场空间也随之打开。

与此同时，长沙馆还设置“星城粮仓直播间”，让传统粮食产业与新消费、新传播相遇。通过直播等方式，优质粮油产品能够更直接地走近消费者，企业也能够借助更加丰富的渠道拓展市场。

从千年前湘江水运上的粮船，到今天的现代物流、电商平台和直播间，变的是流通方式，不变的是长沙作为“米市”的开放基因。“星城粮仓·香达四方”，既是对历史的回望，也寄托着长沙粮油品牌连接更大市场的愿景。

从千年米市到现代粮仓，长沙正在续写新的粮食故事。

一座城市，因为粮食而与土地相连；一个产业，因为科技而不断焕新；一粒粮食，则在产业链的层层延伸中走向更广阔的天地。

9月5日至7日，第八届中国粮食交易大会长沙馆将在长沙国际会展中心E1馆与全国客商相见。届时，欢迎走进“星城粮仓”，看一粒粮食如何走过从种子到餐桌的旅程，品湖湘粮油的醇厚滋味，寻产销融通的新机遇，共赴一场关于粮食、产业与未来的星城之约。