编者按：乡村振兴，关键在人。培育壮大农村创业创新人才队伍，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的家园，乡村振兴之路必将越走越宽广。湖南省农业农村厅联合红网时刻开设《乡村追梦人》第三期专栏，展现农村创业创新风采，释放乡村振兴活力，推动三湘大地农村“双创”再上新台阶，携手促进共同富裕，实现新时代“山乡巨变”！
红网时刻新闻记者 李丽璇 实习生 张馨月 通讯员 彭舒婷 邵阳报道
“六山半水二分田，分半道路和庄园”。位于湖南中西部的邵阳洞口县是一个典型的农业县，近几年随着乡村振兴的发展和洞口优秀儿女的接力奋斗，洞口县农业得到飞速发展，当地产业兴旺，生态农场随处可见。
洞口尚君生态农业科技有限公司董事长的谢尚军，就是洞口生态农业中的佼佼者。
返乡创业后，谢尚军致力于洞口县水稻、中药草、蔬菜、生态鱼等品种的种养、加工、销售及农业科技服务，取得了亮眼的成绩。引领4个乡镇350余户群众参与500余亩林下中药草基地建设，先后获得湖南省科技进步三等奖、邵阳市科技进步一等奖、新型职业农民、高级农业职业经理人等荣誉，2021年被评为“全省十佳农民”。
谢尚军。
腌好“雪峰辣菜”，开辟致富路
“做农业不仅需要情怀，还需要勇气”，谢尚军说。
出生在洞口县黄桥镇的谢尚军，大学毕业后，他曾在广东东莞一家电子厂担任了十多年的高管，生活安逸。2012年，他带着对家乡的眷恋，对农业的情怀，从工业跨行到农业，返乡创业。
2015年，谢尚军决定利用在企业多年的运营管理经验，发展现代化生态农业。确定方向后创业路也逐渐清晰，2017年，他正式创立了洞口尚君生态农业科技有限公司。
经过几个月的走访，谢尚军发现，在洞口，老百姓总喜欢把种植的雪里蕻制作成梅干菜，醇香鲜脆，是当地招待客人的美味家常菜，谢尚军为此找到商机，尝试将家乡的梅干菜产业做大做强。
“专业的事得由专业的人来做”，从工业跨行到农业，在食品腌制上，谢尚军遇到了难题。他决定和高校合作，寻求技术上的帮助支持，与长沙环境保护职业技术学院、湖南环境生物职业技术学院等高等院校签订了产学研协议，致力于研发生产新技术。
邀请教授担任产业发展、产业技术研发顾问，全面组织并完成公司产品技术指导、培训，酒店菜品研究及特色农产品互联网销售开发。有了这些长期从事农产品深加工研究的专业人士指导，为公司发展提供了有力的技术保障和市场基础。
在梅干菜的发酵上，谢尚军放弃传统的地窖、坛子发酵方法，把发酵场所从地下转变为地上，用公司自主研发的纯种发酵技术替代了传统发酵方法，这种发酵工艺，不仅解决了发酵前需要耗费大量资金挖地窖的问题，在发酵过程中，还减少了水和盐的用量，缩短了发酵时间，同时降低了生产过程中安全隐患，让腌菜更加营养健康。
有了技术的支撑，谢尚军的公司获得了两项发明专利和一项实用新型专利。其中，“雪峰山辣纯种发酵生产技术及产业化”项目荣获“邵阳市科技进步三等奖”。2018年，在邵阳市第二届特色农产品博览会上，雪峰辣菜（梅干菜）被评为“最受消费者喜爱的农产品品牌”。
洞口县冬季农作物很单一，而梅干菜的生长恰巧适合低温生长，生长期短，不会影响第二年的春耕生产，可以很好提高农田利用率，为农户提供增收的机会。为此，谢尚军积极鼓励农户种植，以订单式生产方式，统一有偿提供种子、肥料、药水、技术指导培训、保底回收，为老百姓兜底，提高老百姓的生产积极性。
谢尚军（中）与湖南省农业产业化发展服务中心合影。
种好“树下药”，开出致富方
“如果在家乡发展生态种植，布局中药饮片加工等产业，也能带动乡亲致富。”除了梅干菜，谢尚军还了解到洞口县野生中药材资源极为丰富，为发展中药材种植提供了优越的自然条件。
说干就干，谢尚军多次与科技服务团专家调研，根据洞口县的产业发展规划，以市场为导向，结合“三棵树”（蜜橘、茶叶、油茶）的生长周期和日常管理要求，大胆推出林下套种中药材的种植理念，得到了广大农户、合作社及村集体的普遍认可。
2016年，谢尚军在高沙镇、石江镇、花园镇、花古街道流转土地400余亩，将多年积攒的近200万余元积蓄，全部用于种植中药材。
2018年，在“世界中医药之都”的安徽亳州，谢尚军进行了市场调研、成本分析，随后决定将市场需求大、种植成本低、经济效益稳的丹参作为主要中药材种植生产对象带回洞口。
第一年试种，因遭遇病虫害和天旱，丹参的成活率不到30%，投资血本无归。“失败了就失败了，但是不管有多艰辛，我都要把家乡中药材产业做大做强。”谢尚军抱着必须将家乡中药材产业化的决心，不断改善种植技术，经过两年多的艰难摸索，谢尚军通过人工控制土地酸碱度中和病虫害统防统治，成功完成了“一种丹参的育苗方法”获得了发明专利授权，并实施了400亩丹参的种植，成活率达到了90%以上。
为解决老百姓想种又不敢种、种了怕销不出去的担忧，谢尚军采取“公司+合作社+基地+农户”这种产、供、切、销一条龙的发展模式，有偿发放种苗给老百姓，面对面、手把手地把自己多年积累的种植技术与经验教给老百姓。
目前，谢尚军已带动350余户1100余人参与中药材种植，带动中药材种植面积达一千余亩，药材品种从单一的丹参扩大到紫苏、博落回、板蓝根、何首乌等多个品种。
“老百姓只管种，其它的都交给我，他们放心地去做，没有一点后顾之忧”，谢尚军说。
“树上蜜桔树下药”，公司以“树药共体”的立体式种植方式，大幅提高土地利用效率，降低农业生产成本，有效促进贫困户增加药材收入和务工收入，多渠道促进农户增收。
授农以技，以智助农促增收
“能人”带众人，众人变“能人”。谢尚军极大发挥“能人效应”，为服务当地民生、引领更多群众发展农业产业增收致富。
2021年，在邵阳市农业农村局的支持下，谢尚军带领公司成立了“农民田间学校”，邀请专业教授及公司技术团队，“赴田间地头、到村委农户；沿农业种植、到统防统治；从能灌可排、到基地建设”全方面讲授农民关心的问题和技术，共开展培训1100余人次，将新技术推广带到农民手中，真正做到了“企业送富上门、专家授技到家”。
技术到位了，合作模式也不能落下。为推动家乡农业产业化发展，逐步完善“公司+合作社+农户”的合作模式，在产品生产项目上，他采取“统一种苗、统一培训、统一管理、统一回收、统一加工、统一销售”的“保姆式”服务，带动农户进行中药材种植，并以“种植+劳务”方式，聘请部分农户就近就业，多渠道保障农户增收。
“为耕者谋利，为食者造福”。谢尚军秉承初心，以一腔热血扎入家乡土地，用科技拓宽乡亲们的致富路，为家乡建设把脉，开出乡村振兴的良方。
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来源：红网
作者：李丽璇 张馨月 彭舒婷
编辑：丁洵